自制山藥干小指南，健脾又養(yǎng)生
最近好多姐妹問(wèn)我家里山藥干怎么做，今天就來(lái)給大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn)。帶皮的山藥干聞起來(lái)味道更濃，煮水或者搭配四神湯、山藥蘋(píng)果水，效果都特別好。

先說(shuō)說(shuō)材料，就買(mǎi)新鮮山藥就行。買(mǎi)回來(lái)后清洗干凈，切成大概0.5厘米的厚度。這里要注意一下，厚度別太薄了，不然曬干后太碎。

如果太陽(yáng)不好，可以先進(jìn)空氣炸鍋50度烘30分鐘。這一步是為了讓山藥片達(dá)到半干狀態(tài)，這樣再放到太陽(yáng)底下曬一到兩天，就很容易干了。記得勤翻動(dòng)，讓山藥片均勻受熱。

曬好的山藥干顏色是白偏黃一點(diǎn)，有些地方會(huì)有一點(diǎn)氧化小黑點(diǎn)，這是正常的。因?yàn)樯剿幚锖蟹宇?lèi)物質(zhì)，遇到空氣容易氧化。不過(guò)這并不影響它的效果。

脾胃不好的姐妹，平時(shí)可以多用山藥干來(lái)煮水、煮粥或者打豆?jié){。山藥是健脾的好東西，經(jīng)常吃對(duì)身體有好處。

自己在家做山藥干，既健康又實(shí)惠，還能根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)整做法。比外面買(mǎi)的干凈衛(wèi)生多了。大家不妨試試看吧！

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