學(xué)生烹飪技巧：入門小貼士和簡易美食

啊，學(xué)生廚房：一個用餐失誤和菜肴烹飪過度的代名詞。我們最近對 大學(xué)必備技能調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生在離開家后都沒有做好烹飪的準(zhǔn)備。

在學(xué)習(xí)、社交和自我保健之間，烹飪不太可能成為學(xué)生們的首要任務(wù)。但是，這并不意味著你只能吃外賣和速凍食品－只要多加練習(xí)，烹飪也能讓你收獲頗豐。

在本指南中，我們將介紹所有學(xué)生必備的烹飪技能－從預(yù)算內(nèi)的雜貨采購到批量快速烹飪-公寓 這樣您就可以提升您的廚藝水平，并開始養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，讓您的大學(xué)生活更加豐富多彩。

學(xué)生食品店的秘密

要想成為烹飪高手，沒有合適的食材是不行的－為此，您需要對超市了如指掌。食品采購聽起來似乎很簡單，但只有五分之一的學(xué)生五分之一的學(xué)生在出門前被教導(dǎo)要購買哪些主食。.

學(xué)生購物清單必備品

在購買食品時，您需要尋找價格便宜、相對健康、可長期保存的各種食材。有鑒于此，我們編寫了一份學(xué)生購物清單范例，供您參考。

蛋白質(zhì)

雞蛋雞肉肉糜罐頭魚谷物或豆腐

碳水化合物：

意大利面大米馬鈴薯面包燕麥

水果和蔬菜

洋蔥和大蒜胡蘿卜、芹菜和辣椒冷凍蔬菜香蕉、蘋果和橘子番茄

奶制品:

牛奶奶酪酸奶

廚房必備品

食用油鹽和胡椒粉草藥和香料罐頭食品帕薩塔或番茄醬

按預(yù)算購物

除了知道該買什么，您還想知道 如何在預(yù)算內(nèi)購買食品.幸運(yùn)的是，學(xué)生在這方面的能力較強(qiáng)，有 一半的學(xué)生在上大學(xué)前就被父母教會了這項基本技能。.

如果您是另一半，那么在下次開始購買食物時，請記住以下五個快速提示：

盡可能在Aldi 或 Lidl 等經(jīng)濟(jì)型超市購物。購買自有品牌產(chǎn)品，而不是高檔品牌。在減價區(qū)尋找便宜貨－尋找那些黃色的貼紙標(biāo)簽。比較每公斤價格而不是總價。與室友分?jǐn)偣灿梦锲返馁M(fèi)用。

食品雜費(fèi)應(yīng)計入預(yù)算，以確保銀行里總是有足夠的錢來裝滿冰箱。大多數(shù)學(xué)生每周分配 30 至 40 英鎊，但根據(jù)居住地的不同可能會略有不同。

如需了解更多預(yù)算技巧，請查看我們的學(xué)生理財指南?；蛘邽g覽下面我們帶您體驗的廉價食品店，您可以輕松復(fù)制！

掌握烹飪基礎(chǔ)知識

雖然您已經(jīng)準(zhǔn)備好了食材，但在開始自信地烹飪之前，您還需要學(xué)習(xí)一些基本的廚房規(guī)則。這些規(guī)則將確保您避免生病或受傷，并幫助您學(xué)習(xí)構(gòu)成許多飯菜基礎(chǔ)的關(guān)鍵技術(shù)。

廚房安全

您是否知道 不到三分之一的學(xué)生（32%）在上大學(xué)前接受過基本的食品安全教育?為了避免因食物中毒而臥床不起，請務(wù)必遵守以下規(guī)則：

準(zhǔn)備食物前和處理生肉后要洗手。擦拭與生肉接觸的表面。徹底煮熟肉類，對雞肉等白肉要格外小心。易腐食品在室溫下放置時間不要超過兩小時。剩菜要及時冷藏，并在 2-3 天內(nèi)食用完。重新加熱食物時，應(yīng)確保食物在整個加熱過程中都是熱的，然后再食用。

對于初學(xué)烹飪的學(xué)生來說，另一個常見的陷阱是刀具安全。除了讓手指遠(yuǎn)離刀刃和在安全的表面上切菜這些基本要素外，最好的建議就是慢慢地移動刀具。

基本烹飪技巧

恭喜 - 您已經(jīng)通過了食品安全 101。現(xiàn)在是時候進(jìn)行實際烹飪了！為了快速提高您的烹飪水平，您需要將重點(diǎn)放在基本技巧和基礎(chǔ)食譜上，這些技巧和食譜可用于制作多種不同的菜肴。

例如，只有14%的學(xué)生會從頭開始學(xué)習(xí)制作番茄醬。盡管番茄醬是意大利面、披薩、湯、燉菜和咖喱等幾乎無數(shù)美食的基礎(chǔ)。

雞蛋是另一種多用途食材，在許多菜肴中都能找到它的身影。無論您喜歡煎蛋、炒蛋還是煎蛋餅，掌握烹飪雞蛋的不同方法都是為成功奠定基礎(chǔ)的另一項基本技能。

進(jìn)入膳食計劃的世界

膳食計劃－這聽起來可能很可怕，也不現(xiàn)實，但如果你能留出時間，它是可以實現(xiàn)的，而且還能幫助節(jié)省很多錢。盡管如此，只有29%的學(xué)生在離家前就學(xué)會了如何計劃每周的膳食。這意味著大多數(shù)學(xué)生必須自己掌握這項基本技能。

學(xué)生膳食計劃小貼士

雖然膳食計劃可能是學(xué)生可以學(xué)到的較高級的烹飪技能之一，但有了這些智慧結(jié)晶，你就可以讓這個過程盡可能輕松：

封鎖時間:不管是周日晚上還是工作日下午，都要抽出幾個小時來完成批量烹飪。儲備集裝箱:購買一些優(yōu)質(zhì)的特百惠保鮮盒或保鮮袋，用于將剩菜剩飯儲存在冰箱或冷藏室里。關(guān)注簡易菜肴:從簡單的菜肴做起，挑選兩到三道容易做的菜肴，建立做菜的信心，而不是試圖面面俱到。利用社交媒體獲取靈感:YouTube 和 TikTok 是尋找簡單食譜的絕佳途徑，您可以瀏覽并逐步復(fù)制。將您的 擺放:任何一位專業(yè)廚師都會告訴你，在開始烹飪之前，一定要準(zhǔn)備好所有食材。

適合學(xué)生的簡易膳食

那么，有哪些最佳食譜可以讓您開始您的備餐之旅呢？簡單的學(xué)生餐幾乎無窮無盡，但這里有一些無可爭議的經(jīng)典食譜：

肉醬意大利面素炒辣椒肉醬烤意大利面雞肉飯香蒜醬意大利面蔬菜砂鍋咖喱雞意大利面沙拉自制披薩

所有這些學(xué)生的最愛都可以在冰箱里保存幾天，您還可以根據(jù)個人喜好輕松更換配料。它們也非常適合與室友一起制作，是分擔(dān)烹飪工作量的好方法。

渴望了解更多烹飪技巧？查看我們的 最適合學(xué)生的健腦食品或瀏覽下面的演示，了解如何制作簡單而美味的食物！

烹飪：學(xué)生必備的生活技能

學(xué)生時代做飯可能會覺得是件苦差事，但一旦掌握了購買食物的藝術(shù)和基本技巧，做飯就成了第二天性。烹飪技能將伴隨您的一生，所以您不妨現(xiàn)在就開始行動起來。

只要記住從小事做起－也許一開始每周只做兩三頓飯，然后隨著信心的增強(qiáng)逐漸增加。不知不覺中，你就能為全家人做飯了！

補(bǔ)習(xí)其他基本的學(xué)生技能！

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