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每天早上一杯牛奶有諸多好處，主要包括以下方面：

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：牛奶中富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，通常每 100 克牛奶含能量 54 千卡、蛋白質(zhì) 3 克、脂肪 3.2 克、碳水化合物 3.4 克、鈣 104 毫克，還含有多種人體所需的維生素以及礦物質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w提供能量和營(yíng)養(yǎng)，維持生命正常活動(dòng)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 促進(jìn)骨骼發(fā)育與補(bǔ)鈣：牛奶中的鈣元素含量較高，且吸收率也比較高，經(jīng)過(guò)上午和下午的戶外活動(dòng)產(chǎn)生維生素 D 后，能促進(jìn)牛奶中鈣質(zhì)的吸收利用，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松、腰膝酸軟和腰腿痛，對(duì)于身材矮小和發(fā)育不良的人群，常喝牛奶有助于促進(jìn)骨骼發(fā)育和機(jī)體生長(zhǎng)。 促進(jìn)腸道代謝：牛奶作為液體食物含有不少水分，堅(jiān)持飲用可促進(jìn)腸道代謝，利于排便，對(duì)便秘有不錯(cuò)的預(yù)防作用。 豐富早餐品種：早餐食物多樣、花色齊全，粗細(xì)搭配、干稀結(jié)合為宜。牛奶的攝入能豐富食物品種，在提供味覺(jué)享受的同時(shí)充足補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

不過(guò)，喝牛奶也需注意適量，經(jīng)常過(guò)量飲用可能增加消化道負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響其他食物攝入，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。乳糖不耐受者喝牛奶容易引起腹瀉，建議不要空腹飲用，可嘗試少量多次飲用熱牛奶，若仍不耐受，可替換成酸奶。

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