番茄雞蛋卷

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作者： 美麗tt媽

用料

番茄雞蛋卷的做法步驟

步驟 1

番茄用刀切個(gè)十字，開水燙后，將皮去掉

步驟 2

將番茄搗爛

步驟 3

和雞蛋玉米淀粉加水打成糊狀

步驟 4

放入平底鍋煎成金黃

步驟 5

將胡蘿卜絲、青椒絲卷入蛋餅上，用鏟慢慢卷起，注意，盡量卷緊，在卷成筒狀后用少許玉米淀粉勾芡涂在蛋卷的邊縫上，在火上專門烘培一下這個(gè)邊，以確保封口不散

步驟 6

用刀切成三公分厚

步驟 7

蛋卷里邊放金針菇也好 提醒，卷在里面的食材都事先用水超一下，以免在蛋卷內(nèi)出太多的水，導(dǎo)致無法卷緊，卷在里面的食材按自己的喜好選擇，只是顏色搭配好看就行

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2016-08-03 09:40:22

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