番茄豆腐湯,減脂又美味的健康選擇
番茄豆腐湯,減脂又美味的健康選擇!
今天分享一道簡單又美味的素食——番茄煮豆腐。
所需食材:
番茄
老豆腐
制作步驟:
1?? 老豆腐用勺子碾碎,倒掉一些水,鍋中加入少許油,將豆腐炒至干燥蓬松,盛出備用。
2?? 番茄切小塊,熱鍋冷油放入鍋中炒至出水,再加一點(diǎn)熱水炒至軟爛變粘稠。
3?? 調(diào)小火,將炒好的豆腐倒入番茄中,加入少許生抽和糖調(diào)味即可。
小貼士:
把水炒掉的豆腐加在番茄里真的超級好吃,超級入味!炒的時候會出很多水,所以可以用大火翻炒,耐心一些,水很快會被收干。
番茄的品質(zhì)不同,酸甜的味道也會不同,如果味道淡可以加入一些番茄醬來調(diào)一下味道。
??把豆腐炒干--->炒番茄--->豆腐倒入番茄中
愿大家都能享受這道健康又美味的素食!
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