這才是雞胸肉最好吃的做法,外焦里嫩,吃上一口滿嘴留香（噴香的爆炒雞胸肉,教你個(gè)小竅門,肉粒個(gè)個(gè)外焦里嫩）

蔚藍(lán)天空 ? 2022年6月25日 上午8:30 ? 菜譜 ? 閱讀 59

這才是雞胸肉最好吃的做法,外焦里嫩,吃上一口滿嘴留香（噴香的爆炒雞胸肉,教你個(gè)小竅門,肉粒個(gè)個(gè)外焦里嫩）

雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，是我們家的常備食材。其營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有大量的蛋白質(zhì)，可以給身體所需的能量，而且熱量特別低，對于養(yǎng)生人士來說，常吃雞胸肉對控制身材和健康飲食很有必要。

飲食菜譜是每一個(gè)家庭成員的營養(yǎng)供及的重要保障，左養(yǎng)右學(xué)教育賴頌強(qiáng)講，如何根據(jù)黃帝內(nèi)經(jīng)講的五色五味的食物，來選擇適合家人的菜譜，會對于家人的飲食習(xí)慣，五臟調(diào)節(jié)有著非常的一個(gè)重要的依據(jù)。

雞胸肉對于很多人來說吃起來口感太柴，其實(shí)不然，雞胸肉相較于來說是比較嫩的，烹飪方式的不同食材的口感都有相應(yīng)的變化。

下面哈妹分享3道雞胸肉的創(chuàng)意吃法給大家，色香味俱全，口感特別嫩，也是比較家常的吃法，喜歡的友友可以收藏在家試試看哦！

糖醋雞胸肉

配料:
雞胸肉兩塊、食用鹽適量、食用鹽適量、番茄醬三勺、雞蛋一個(gè)、生抽一勺、白糖兩勺、白醋兩勺、淀粉適量、黑胡椒粉適量、白芝麻適量
烹飪步驟:
1.美美圖片來一張。

2.外焦里嫩，特別好吃！

3.雞胸肉切小手指粗細(xì)的長條。

4.放一勺料酒，適量的鹽，適量的黑胡椒粉，打入一個(gè)雞蛋。

5.拌勻腌20分鐘。

6.雞肉腌入味后，放適量的淀粉拌勻，讓雞胸肉都粘上淀粉。

7.做一個(gè)糖醋汁，碗中放一勺生抽，兩勺白糖，兩勺白醋，三勺番茄醬，三勺清水，一勺淀粉，拌勻。

8.鍋內(nèi)放油，油溫七成熱的時(shí)候，放入雞胸肉，大火炸至金黃撈出。

9.再復(fù)炸一遍。

10.鍋內(nèi)留底油，放入糖醋汁，燒至糖醋汁有氣泡。

11.放入炸好的雞胸肉。

12.翻炒均勻，再撒上白芝麻。

13.出鍋啦！香噴噴的非常好吃！

蜜汁雞胸肉

配料:
雞胸肉150克、西蘭花半顆、胡蘿卜半根、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺、蜂蜜1勺、胡椒粉半勺、鹽少許、食用油適量
烹飪步驟:
1.準(zhǔn)備好材料

2.雞胸肉洗凈去皮去筋切成薄片

3.加入料酒

4.加入生抽

5.加入蠔油

6.加入蜂蜜

7.加入胡椒粉

8.加入鹽

9.抓勻腌制15分鐘

10.西蘭花撕成小朵，用鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈備用，胡蘿卜去皮洗凈用模具印出花形

11.鍋中燒開水，放入西蘭花和胡蘿卜焯熟后撈出放入盤中

12.平底鍋刷一遍食用油燒至7-8成熱，放入腌制好的雞胸肉

13.小火煎至兩面表面金黃色，撈出即用食用

14.開吃~

涼拌雞胸肉

配料:
雞胸肉2塊、辣椒油1勺、花椒油3克、白糖2克、味極鮮5克、姜沬適量、蒜沬適量、味精1克、香菜適量、鹽2克
烹飪步驟:
1.先將雞胸肉切塊，鍋中放冷水下入切塊的雞肉煮熟后撈出放涼

2.將雞胸肉撕成肉絲

3.取一只小碗，放入所有材料(除香菜和雞肉絲)拌勻

4.取一個(gè)大點(diǎn)的容器放入小碗中的佐料，

5.香菜備用

6.在放雞胸肉拌勻

7.多拌下讓其入味

8.放香菜拌勻備盤

9.一道美味的涼拌雞胸肉就做好了

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