在休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的當(dāng)下，一場(chǎng)關(guān)乎細(xì)分領(lǐng)域的變革正在發(fā)生。近期，由勁仔食品牽頭起草的全國(guó)首份《溏心鵪鶉蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)重磅出爐。這份歷經(jīng)多輪嚴(yán)苛評(píng)審、反復(fù)修訂打磨的標(biāo)準(zhǔn)，為溏心鵪鶉蛋這一新興休閑食品賽道指明了方向。它的發(fā)布結(jié)束了該品類無(wú)章可循的歷史，標(biāo)志著行業(yè)邁向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的全新階段。這不僅是勁仔食品深耕創(chuàng)新、勇?lián)袠I(yè)責(zé)任的有力證明，更彰顯了其在健康零食領(lǐng)域的領(lǐng)航地位。

　　創(chuàng)新引領(lǐng)，首創(chuàng)溏心鵪鶉蛋樹(shù)立行業(yè)新品類

　　作為勁仔食品旗下高端鵪鶉蛋專業(yè)品牌，其創(chuàng)新推出的溏心鵪鶉蛋，憑借其獨(dú)特的溏心口感、濃郁蛋香及豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，迅速贏得了市場(chǎng)的青睞。這款產(chǎn)品不僅打破了傳統(tǒng)蛋制品的既有品類，更以其創(chuàng)新加工工藝，全程“無(wú)抗”的養(yǎng)殖嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，以及3倍雞蛋葉黃素、4倍牛奶高蛋白等多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)高指標(biāo)，為消費(fèi)者提供了更加健康、美味的鵪鶉蛋食用選擇。

　　然而，由于“溏心蛋”屬于創(chuàng)新產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)外尚未有針對(duì)該類型品類的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，這在一定程度上制約了其規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展。面對(duì)這一挑戰(zhàn)，勁仔食品主動(dòng)牽頭，聯(lián)合多家產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)，以及湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)，共同啟動(dòng)《溏心鵪鶉蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

　　標(biāo)準(zhǔn)制定，填補(bǔ)行業(yè)空白

　　歷時(shí)數(shù)月，勁仔食品全程主導(dǎo)調(diào)研、數(shù)據(jù)收集與標(biāo)準(zhǔn)文本討論工作，在標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)規(guī)定了溏心鵪鶉蛋的定義、原輔料要求、生產(chǎn)加工要求、質(zhì)量指標(biāo)、檢驗(yàn)方法等內(nèi)容，為溏心鵪鶉蛋的生產(chǎn)加工，提出了全面的標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　經(jīng)多輪審定，評(píng)審組一致認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)合理、內(nèi)容完整，符合當(dāng)前市場(chǎng)需求，具有較高的創(chuàng)新性、前瞻性和實(shí)操性。如今，這份凝聚著行業(yè)智慧與心血的國(guó)內(nèi)首份《溏心鵪鶉蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式稿，終于在近期得以正式發(fā)布。

　　季報(bào)亮眼，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)彰顯企業(yè)實(shí)力

　　在推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的同時(shí)，勁仔食品也交出了一份亮眼的季報(bào)成績(jī)單。根據(jù)勁仔食品發(fā)布的2025年一季度報(bào)告，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約5.95億元，同比增長(zhǎng)10.27%。這一成績(jī)的取得，不僅得益于公司持續(xù)加大研發(fā)投入、推出亮眼新品，更離不開(kāi)其對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握和高效執(zhí)行。

　　全國(guó)首份《溏心鵪鶉蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的誕生，是行業(yè)發(fā)展歷程中的一座里程碑，為溏心鵪鶉蛋產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健前行筑牢根基。作為標(biāo)準(zhǔn)的主導(dǎo)者，勁仔食品深知責(zé)任重大，未來(lái)將繼續(xù)以科研創(chuàng)新為引擎，不斷探索休閑食品的更多可能。憑借對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，持續(xù)推出兼具美味與營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者日益升級(jí)的健康飲食需求，為推動(dòng)休閑食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量，引領(lǐng)行業(yè)邁向更廣闊的未來(lái)。

責(zé)任編輯：柯鵬

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