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桂花的功效與作用、禁忌和食用方法

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月22日 08:22

桂花

功

祛痰止咳、行氣止痛、活血化瘀

宜

口臭者、牙痛者、慢性支氣管炎患者

忌

體質(zhì)偏熱、火熱內(nèi)盛者

營(yíng)養(yǎng)功效注意事項(xiàng) 食用方法功效作用

桂花為木犀科植物木犀的花，是一種具有觀賞和藥用價(jià)值的花，全國(guó)各地多有栽培。味辛，性溫，歸肺、脾、腎經(jīng)。桂花具有祛痰止咳、行氣止痛、活血化瘀等功效。 1、祛痰止咳 桂花中所含的芳香物質(zhì)，有著稀釋痰液的作用，并且還能夠促進(jìn)呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。 2、行氣止痛 桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血止痢，并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄。 3、?祛口臭 桂花馨香，能祛除口中異味，并有殺滅口中細(xì)菌的功效，是口臭患者的食用佳品。 4、活血化瘀 桂花具有活血化瘀的作用，可以用于女性月經(jīng)不調(diào)以及痛經(jīng)，主要表現(xiàn)為閉經(jīng)、月經(jīng)周期延長(zhǎng)或者月經(jīng)量少、行經(jīng)腹痛等，都有改善作用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桂花有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種氨基酸和維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K等，還含有多種人體必須的微量元素和大量的激素、生長(zhǎng)素等。

適宜和禁忌 適宜：口臭者、牙痛者、慢性支氣管炎患者 桂花具有化痰止咳、祛口臭等功效，適宜口臭者、牙痛者、慢性支氣管炎患者食用。
禁忌：體質(zhì)偏熱、火熱內(nèi)盛者 桂花辛溫，體質(zhì)偏熱，火熱內(nèi)盛者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
孕婦不適合吃桂花，也不能喝桂花茶，桂花茶具有活血的作用，易導(dǎo)致流產(chǎn)。

嬰幼兒應(yīng)少吃。
嬰幼兒應(yīng)少吃桂花，避免影響身體發(fā)育。

溫馨提示

新鮮桂花中含有大量細(xì)菌和蟲(chóng)卵，且不易清洗掉，如果直接食用，很容易出現(xiàn)拉肚子等癥狀。

食用方法

1、泡酒 桂花去梗，洗凈后和糯米酒泡在一起，有開(kāi)胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功效。 2、煮粥 紅小豆洗凈，浸泡后煮開(kāi)，加入紅糖、紅薯淀粉水，水開(kāi)后加入桂花，朝一個(gè)方向攪勻后即可食用，有健脾益氣的功效。 3、泡水 取適量桂花置于杯中，以熱水沖泡，可補(bǔ)氣、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺。