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槐花蜜的功效與作用、禁忌和食用方法

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月27日 01:31

槐花蜜

功效作用

槐花蜜是蜜蜂采集槐樹花蜜釀制而成的，新蜜色澤多偏黃，入口有清淡的槐花香味，味道甘甜鮮潔且芳香適口，因果糖含量較高而不易結(jié)晶?；被凼俏覈L江流域和黃河流域的春季蜜種，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、粗蛋白、有機(jī)酸、維生素、酶類及礦物質(zhì)等成分，具有寧心安神、緩解疲勞、排毒養(yǎng)顏等功效。

1、寧心安神
槐花蜜中富含的葡萄糖及果糖，可以為神經(jīng)系統(tǒng)補(bǔ)充必須能量物質(zhì)并能有效緩解神經(jīng)緊張，另外槐花蜜中富含的維生素及礦物質(zhì)能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能正常并能減輕心理壓力，因此適量喝些槐花蜜能有效的改善情緒并能寧心安神，尤其是入睡困難、睡眠質(zhì)量下降、睡眠時(shí)間少等人喝槐花蜜可以安神助眠且不會(huì)帶來任何副作用。

2、緩解疲勞
槐花蜜富含的葡萄糖和果糖都屬單糖，可以不經(jīng)消化便直接進(jìn)入血液中，其中葡萄糖是人類生命活動(dòng)所需能量的主要來源，尤其是中樞神經(jīng)系統(tǒng)幾乎完全靠葡萄糖來供能，而果糖因不受胰島素的影響而比葡萄糖更容易被代謝，因此工作強(qiáng)度較大或熬夜加班的人群，可以適當(dāng)喝些槐花蜜來緩解疲勞。

3、排毒養(yǎng)顏
槐花蜜中富含的有機(jī)酸、酶類、維生素及礦物質(zhì)等成分，能調(diào)整胃腸功能并能顯著縮短排便時(shí)間，從而能幫助人體快速排除體內(nèi)的廢物和毒素，同時(shí)槐花蜜富含的抗氧化物質(zhì)能清除體內(nèi)過多的自由基，并能防止皮膚代謝障礙及色素沉積，因此適量喝些槐花蜜可以排毒養(yǎng)顏并能由內(nèi)而外的改善膚質(zhì)。

營養(yǎng)價(jià)值

槐花蜜營養(yǎng)豐富，槐花蜜中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、粗蛋白、水分、灰分、酶?；被壑刑欠趾亢芨撸ㄓ泄?、葡萄糖以及部分蔗糖，甜度高，糖鏈短，容易消化吸收，可快速補(bǔ)充能量，恢復(fù)腦力和體力?；被壑羞€含有少許的植物酸，包含有蘋果酸、草酸等，有一定的殺菌消炎功效，適合口腔潰瘍、胃腸潰瘍的患者食用，幫助傷口收斂愈合。

適宜食用時(shí)間

飯后一小時(shí)為宜

適宜食用量

25g左右

食用方法

泡水
取適量的槐花蜜倒入杯中，倒入適量的溫水進(jìn)行沖泡，蓋上蓋子，燜泡3~5分鐘左右就可以飲用，可以美容養(yǎng)顏。

直接食用
取出適量的槐花蜜可直接食用，可以潤腸通便。

用藥禁忌

蜂蜜類食物味道甘甜，含有大量的糖分，在食用之后會(huì)很快的增高血糖，而糖尿病患者需要注意維護(hù)血糖的穩(wěn)定性，不可食用槐花蜜。槐花蜜是一種性質(zhì)寒涼的食材，脾胃虛寒的人群禁止食用，不然會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒的癥狀加重，會(huì)讓腹痛高發(fā)。

適宜搭配

槐花蜜適合溫水搭配

搭配效果：促進(jìn)消化

適宜和禁忌

適宜：中風(fēng)、心血管疾病患者
槐花蜜能去濕利尿、涼血止血，有舒張血管、降低血脂血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)也有清熱補(bǔ)中、解毒潤燥之功效，尤其適宜中風(fēng)、心血管疾病患者。

禁忌：糖尿病、脾胃虛寒者
蜂蜜類食物味道甘甜，含有大量的糖分，在食用之后會(huì)很快的增高血糖，而糖尿病患者需要注意維護(hù)血糖的穩(wěn)定性，不可食用槐花蜜。
槐花蜜是一種性質(zhì)寒涼的食材，脾胃虛寒的人群禁止食用，不然會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒的癥狀加重，會(huì)讓腹痛高發(fā)。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
槐花蜜營養(yǎng)豐富，含有大量的果糖、維生素以及礦物質(zhì)，孕期需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，適量的食用槐花蜜可起到很好的滋補(bǔ)功效。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
槐花蜜只不過是在桂花季節(jié)盛開后的蜂蜜，其原材料中槐花花粉的含量較高，但也會(huì)含有其他的花粉，有可能含有有毒花粉，嬰幼兒臟器發(fā)育不完善，食用這類蜂蜜有可能引起食物中毒，建議在2周歲之后再開始用食用。

保存方法

槐花蜜常溫保存即可。

溫馨提示

槐花蜜雖然是營養(yǎng)豐富的上品蜂蜜，但食用時(shí)也有很多禁忌是需要注意的。
1、長期過量食用槐花蜜易導(dǎo)致肥胖而誘發(fā)糖尿病等問題。
2、長期空腹食用槐花蜜易因胃酸過多而導(dǎo)致胃腸疾病。
3、糖尿病、高血糖人群食用槐花蜜易導(dǎo)致血糖異常升高而加重病情。
4、高溫沖泡或蒸煮會(huì)大大降低槐花蜜的營養(yǎng)價(jià)值。