簡介糖桂花是用鮮桂花和白砂糖精加工而成，廣泛用于湯圓、稀飯(粥)、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等糕餅和點心的輔助原料，色美味香。把腌制過的桂花和白糖拌和在一起，即成了市場上常見的糖桂花。

1

孕婦能吃嗎

不宜食用，桂花有有活血的作用，可能會造成流產(chǎn)，孕婦還是不要吃為好。

2

功效和作用

1. 桂花中所含的芳香物質(zhì)、能夠稀釋痰液、促進呼吸道痰液的排出、具有化痰、止咳、平喘的作用；
2. 桂花芳香，具有行氣之功、能夠緩急止痛、散血消瘀、并促進腸道穢濁物質(zhì)的排泄；
3. 桂花馨香、能祛除口中異味、并有殺滅口中細菌的功效、是口臭患者的食療佳品。
食療作用： 糖桂花味甘、性平；
有潤肺生津止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

3

營養(yǎng)價值

1.止咳化痰

糖桂花氣味芳香，食用能起到幫助呼吸道排毒，止咳平喘的功效。

2.去除口臭

常食糖桂花能幫助去除口腔異味，同時還能殺菌能很好的緩解口臭。

3.生津潤肺

糖桂花性平，常食能起到清涼舒緩，生津潤肺，滋陰養(yǎng)顏的作用。

4

上火嗎

不上火

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

煮酒釀湯圓或者酒釀雞蛋。將水燒開，煮湯圓，快熟了，就加入酒釀和糖桂花，就是酒釀湯圓啦。當(dāng)然煮酒釀雞蛋是需要一定技術(shù)的，燒水，等水燒的冒煙了，打入雞蛋，就像煎荷包蛋那樣，然后等水煮開，這時候水面會有浮沫，撈去，雞蛋快熟時加入酒釀和糖桂花。

8

禁忌人群

糖尿病患者、火熱內(nèi)盛者慎食糖桂花。

9

適宜人群

一般人群均可食用糖桂花。

10

保存方法

糖桂花適合置于玻璃罐中密封陰涼避光保存。

11

挑選技巧

好的糖桂花顏色橙黃，花朵完整，有桂花香氣呈蜂蜜狀。

12

制作技巧

糖桂花是用鮮桂花和白砂糖精加工而成

相關(guān)知識

糖桂花
桂花
紅桂花好還是黃桂花好 紅桂花和黃桂花的區(qū)別
桂酒，桂花酒的做法及功效家庭如何自制桂花酒
健康新選擇，品味零糖桂花啤酒，感受桂花的芬芳與啤酒的醇厚！
槐花蜜的功效與作用，桂花蜜的禁忌人群，桂花蜜與桂花蜂蜜的區(qū)別
桂花赤豆糊
桂花酒的制作方法 桂花酒的兩種做法
桂花酒怎么泡 桂花酒喝了有什么功效
桂花糖年糕，簡單又健康的美味！

網(wǎng)址: 【糖桂花】 http://www.u1s5d6.cn/newsview1446765.html