兒童食譜更新！助力孩子成長(zhǎng)
11月14日兒童營(yíng)養(yǎng)食譜更新啦！ 為孩子們精心搭配的一日三餐，讓孩子們吃得營(yíng)養(yǎng)全面，增強(qiáng)抵抗力。想要孩子長(zhǎng)高的媽媽們，趕緊行動(dòng)起來(lái)吧！

早餐：純牛奶 + 兒童版雞蛋灌餅 + 藍(lán)莓
午餐：紫米粳米飯 + 時(shí)蔬炒蝦仁 + 冬瓜豆腐肉丸湯
晚餐：南瓜豆沙包 + 木瓜銀耳燉牛奶 + 照燒煎雞排

營(yíng)養(yǎng)均衡，一周不重樣，助力孩子健康成長(zhǎng)！

兒童版雞蛋灌餅
食材準(zhǔn)備：雞蛋、蔥花、黃油手抓餅、兒童鮮肉腸或鱈魚(yú)腸
詳細(xì)做法：
將鮮肉腸切成小丁備用。
碗中打2個(gè)雞蛋，加入切碎的鮮肉腸和蔥花，攪勻備用。
平底鍋先煎熟一面的手抓餅，翻面，半邊倒入蛋液，然后將手抓餅對(duì)折，小火煎至兩面金黃，關(guān)火悶至熟透。
取出切塊即可。

時(shí)蔬炒蝦仁
食材準(zhǔn)備：西藍(lán)花、胡蘿卜、蝦仁、玉米粒
詳細(xì)做法：
西藍(lán)花剪小塊、胡蘿卜切丁和玉米粒一起焯水。
調(diào)醬汁：蠔油、醬油、玉米淀粉加適量水?dāng)噭颉?br> 蝦仁切碎用檸檬去腥，鍋中倒油放入蝦仁碎炒至變色，再加入蔬菜翻炒均勻，倒入醬汁，攪拌翻炒收汁即可。

冬瓜豆腐肉丸湯
食材準(zhǔn)備：冬瓜、豆腐、豬肉、姜片
詳細(xì)做法：
豬肉用生姜腌制去腥，加一勺淀粉放入輔食機(jī)打成泥，團(tuán)成小肉丸。
冬瓜切片，豆腐切塊。
鍋燒熱，放小蔥炒香放冬瓜片翻炒，加入豆腐和水，水微微冒泡下丸子，煮至丸子浮起來(lái)，加鹽和菌菇粉調(diào)味即可。

木瓜銀耳燉牛奶
食材準(zhǔn)備：銀耳、木瓜、紅棗、牛奶
詳細(xì)做法：
銀耳提前泡發(fā)，去根部切碎，四分之一木瓜去籽切小塊，紅棗洗凈。
紅棗、銀耳一起下鍋加1000ml水煮，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右，熬制粘稠后。
加入木瓜和100ml牛奶，再次煮開(kāi)即可。

照燒雞排
食材準(zhǔn)備：雞腿、蔥姜
詳細(xì)做法：
雞腿劃開(kāi)去骨頭攤成雞排，肉厚的地方用刀劃幾下，用牙簽扎幾下方便入味，放蔥段姜片抓勻腌制去腥。
調(diào)醬汁：1勺醬油、1勺蠔油、1勺白糖、半勺生抽（3歲以下不加半碗水?dāng)噭颍绾玫碾u排裹上淀粉。
鍋中倒油，放兩瓣大蒜增香，下雞排，先煎帶皮的一面，煎至金黃，再煎另一面煎至金黃，淋入醬汁，燜煮3-5分鐘大火收汁。盛出切塊，淋上鍋里剩余的一點(diǎn)醬汁，撒蔥花即可。

? 為孩子們精心準(zhǔn)備的每一餐，都是滿滿的愛(ài)與關(guān)懷。希望這份食譜能幫助孩子們吃得健康，長(zhǎng)得高！

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