綠茶的沖泡方法 怎么泡好喝綠茶的沖泡與品飲

準(zhǔn)備茶具

透明玻璃杯或瓷杯，綠茶，茶匙等。

投茶

一般龍井、碧螺春適合上投法；黃山毛峰、廬山云霧適合中投法；六安瓜片、太平猴魁適合下投法。

泡茶

一般用80～90℃的水沖泡茶葉。

品茶

細(xì)酌慢飲，讓茶湯在口中和舌頭充分接觸；鼻舌并用，品茶香。

小貼士

茶湯顏色逐漸變化，茶煙飄散，茶芽在杯中漸漸舒展、上下起伏，稱之為“茶舞”。

紅茶的沖泡與品飲

準(zhǔn)備茶具

透茶壺，瓷杯或透明玻璃杯，紅茶，茶匙等。

投茶

兩種方法：如果用杯子，放入3g左右的紅茶；如果用茶壺，按照1:50的茶和水的比例沖泡。

泡茶

一沸水沖泡至八分滿，3分鐘即可。

品茶

慢慢品飲，用心品味；一般沖泡2～3次，需重新投茶葉；如果是紅碎茶，則只適合沖泡一次。

小貼士

糖、牛奶、檸檬片、蜂蜜等調(diào)品可依個人口味調(diào)配。

不同種類的茶，在沖泡方法上有著一定的差異，但大致可分為準(zhǔn)備茶具、投茶、泡茶和品茶四個步驟。下面是綠茶、紅茶、白茶和黃茶的沖泡方法。

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