其他世界級巧克力 

　　1、Toblerone——瑞士三角巧克力 

　　瑞士三角牌巧克力(Toblerone)是瑞士卡夫食品公司生產(chǎn)的巧克力條。中文名字源于其特有的三角造型，象征瑞士阿爾卑斯山的馬特洪峰。同時其黃色三棱柱的包裝形象深入人心。1907年，瑞士三角牌巧克力剛被發(fā)明時，是一種獨一無二的、含有牛軋?zhí)?、杏仁和蜂蜜的牛奶巧克力?970年後，多種口味的巧克力，如黑巧克力、白巧克力、雪峰巧克力(頂端為白巧克力)，OneByOne(獨立包裝的巧克力)等相繼問世。TOBLERONE三角系列已經(jīng)行銷世界100多個國家，有超過 130年以上的悠久歷史。其口碑眾人皆知。 

　　2、BARRY CALLEBAUT——百樂&嘉利寶　

　　百樂嘉利寶生產(chǎn)可可和巧克力制品的歷史已超過150年，是全球唯一的全程業(yè)務(wù)巧克力公司，從可可豆的采購到商店貨架的成品每一個環(huán)節(jié)都很悉心照料。而世界上每賣出四塊巧克力、夾心巧克力或者巧克力蛋糕，里面就有一塊出自百樂嘉利寶公司，或者其中的巧克力部分就是百樂嘉利寶生產(chǎn)的，足可以說明百利嘉利寶的獨到之處。 

　　3、迪克多Duc D"O 

　　Duc D"o一直堅持采用自制工藝生產(chǎn)巧克力夾心餡料是它的特色，平時都是限量供應(yīng)的，只有遇到生產(chǎn)旺季時才會加大產(chǎn)量。在各種原料中，它對可可脂、榛仁、名牌利口酒、果肉和杏仁的選擇格外關(guān)注，而其中一些巧克力夾心果餡是自制的，這就使迪克多更具有獨一無二的風(fēng)味。精美禮盒包裝，更顯品質(zhì)可貴。絕不含酒精及任何動物性油脂成分，適合于素食者以及崇尚自然健康人士食用。 

　　4、Lindt——瑞士蓮 

　　160多年來，Lindt(瑞士蓮)巧克力大師所制造的巧克力以品質(zhì)高、味道好而聞名于世。很多原料都是他們不遠萬里從別的國家運到瑞士。如美國加州的杏仁、土耳其的榛子等等，百年來都是如此地嚴謹把關(guān)，再加上18位Lindt(瑞士蓮)巧克力大師的專心研究制作，用制作工藝品的熱情和專注，一直延續(xù)著Lindt品牌在世界上的聲望，在世界之林打造這個品牌長久的優(yōu)質(zhì)名譽。 

　　5、Caffarel——口福萊 

　　口福萊只引進來自中美、南美和非洲國家最優(yōu)質(zhì)的可可豆。所有成分都受到嚴格的實驗室測試，以確保每一方面都完全符合口福萊的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)商在巧克力的制造過程中添加了榛子、杏仁、花生、核桃、蜂蜜和開心果等輔料。每年都有超過45萬公斤的皮埃蒙特榛子在口福萊工廠用于制造巧克力，它們生長在高原山脈地區(qū)，特有的土壤、水分和氣候條件，賦予它絕佳的味道，果實中的油脂含量恰到好處，是世界上品質(zhì)最好的榛子。 

　　6、La Maison du Chocolate 

　　巴黎巧克力名店La Maison du Chocolate，由當(dāng)代最具盛名的巧克力調(diào)制師Robert Linxe創(chuàng)立，在紐約、東京都有分店。Robert Linxe是首位將黑巧克力以及可可產(chǎn)地與品質(zhì)觀念帶入主流市場的大師；甜得發(fā)膩的巧克力糖已不再討好新一代美食家的挑剔胃口?，F(xiàn)在，可可含量超過43%以上、甚至高達70-80%的黑巧克力才能代表其中蘊涵的深沉和濃郁。濃得化不開，也許就是最好的形容。巧克力的苦味，將可可豆的原有特質(zhì)完美保留并展現(xiàn)出來；在口感上，擁有更豐富的層次與質(zhì)感，余韻深長，耐人尋味。 

　　7、Bacio Perugina——吻(意大利語) 

　　BACI是意大利語—“吻”這個詞的復(fù)數(shù)。意大利貝魯加是著名巧克力Perugina(Baci)的生產(chǎn)地，被譽為是意大利國寶級巧克力。每年在巧克力的故鄉(xiāng)貝魯加還會舉行巧克力節(jié)。Baci是由里面的純巧克力和一個果仁組成。形狀很可人，味道純正濃郁，外面包裝以藍色星星圖案主打，十分搶眼。在意大利的各個城市各個角落都可以窺探到它的身影。尤其是情人節(jié)到來的時候，Baci的身價和銷量更是紅得發(fā)紫。

（責(zé)任編輯：高蕾）

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