首頁資訊山楂的養(yǎng)生功效竟有這么多，山楂雖好，但哪些人千萬不能吃山楂？

山楂的養(yǎng)生功效竟有這么多，山楂雖好，但哪些人千萬不能吃山楂？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年06月26日 19:03

南宋時期，宋光宗的寵妃因食欲不振、面黃肌瘦而久治不愈，最終竟被一串酸酸甜甜的“糖葫蘆”治愈。這串糖葫蘆的主角——山楂，自此從民間野果躍升為中醫(yī)典籍中的“藥食同源”佳品。如今，這顆紅果不僅是糖葫蘆的靈魂，更是中醫(yī)養(yǎng)生文化中不可或缺的天然良藥。

1. 消食化積，?？恕叭馐撤e滯”

山楂被譽(yù)為“消食第一果”，尤其擅長化解因過量食用肉類、油膩食物引起的腹脹、噯氣、消化不良?！侗静菥V目》記載其“化飲食，消肉積”，現(xiàn)代研究證實(shí)，山楂中的解脂酶能加速脂肪分解，有機(jī)酸可刺激胃液分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化。
適用場景：聚餐后腹脹、兒童積食。
食療方：焦山楂10克研末，加紅糖沖服；或山楂15克配陳皮、生姜煮水飲用。

2. 活血化瘀，調(diào)理婦科與心腦血管

山楂色紅入血分，能疏通血脈而不傷正氣。中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)期小腹冷痛、經(jīng)血暗紫有塊者，可飲用山楂紅糖水以散瘀止痛。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，山楂中的總黃酮類物質(zhì)能擴(kuò)張冠狀動脈、增強(qiáng)心肌收縮力，輔助預(yù)防心絞痛、動脈硬化，適合“三高”人群日常調(diào)理。

3. 降脂降壓，守護(hù)血管健康

臨床研究表明，山楂提取物可顯著降低血清膽固醇和甘油三酯，其三萜酸類化合物能軟化血管、穩(wěn)定血壓。高血壓患者每日用生山楂15~30克煮水代茶飲，長期堅持效果顯著。

4. 輔助防癌，抑制毒素生成

山楂中的牡荊素能阻斷致癌物亞硝胺的合成，抑制黃曲霉素的毒性。

高危人群或術(shù)后患者，可用山楂與大米煮粥，既助消化又輔助抗癌。

5. 補(bǔ)鈣強(qiáng)骨，老少皆宜

山楂鈣含量居水果之首，每100克鮮果含鈣85毫克，是蘋果的7倍。其豐富的維生素C和果膠還能促進(jìn)鈣吸收，適合兒童、孕婦及骨質(zhì)疏松人群食用。

孕婦忌食

胃病患者慎用

糖尿病患者控量：山楂含糖量較高，糖漬制品（如糖葫蘆）更需限量，以免血糖波動。

1、山楂紅糖水（調(diào)理痛經(jīng)）

鮮山楂1000克煮爛，加紅糖250克熬成糊狀，經(jīng)前3天開始服用，每日2次。