“我這不是吃得挺好、身體沒啥不舒服嘛，怎么一查血脂就高了？”這句話聽起來耳熟吧？是的，體檢季一到，拿著報告單一臉懵的人可不少。血脂異常，不痛不癢，卻像個“隱形殺手”，悄悄堵住了不少人的血管通道。

國家衛(wèi)健委發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告》顯示，全國成人中血脂異常的比例已經(jīng)超過四成。換句話說，每兩個人里就有一個血脂不達標。更要命的是，很多人直到心梗、腦梗送進醫(yī)院那一刻，才知道“原來我血脂這么高”。

這時候醫(yī)生一句“要吃降脂藥了”往往讓人心里一咯噔。畢竟“吃一輩子藥”的說法擺在那兒，再加上不少人傳來傳去的“副作用傳聞”，讓人心里直打鼓。于是有人偷偷停藥，有人干脆不吃，全靠“管住嘴”。更有一些人把希望寄托在保健品上，山楂片、葛根粉、紅曲米輪番上陣，到底有沒有用？

山楂片的“新功能”確實正在被更多臨床研究所證實。但別急著一口咬定它是“靈丹妙藥”，我們得掰開揉碎講清楚。

山楂，這個在東北小飯桌上必備的“壓肉神器”，其實在中醫(yī)眼中早就是藥食同源的寶貝了?！侗静菥V目》里就有記載，山楂“消食健胃、活血化瘀”。中醫(yī)講它“入脾胃、入肝經(jīng)”，意思是它既能幫你消化那些大魚大肉，又能幫血液“流得順”。

但中醫(yī)講究“辨證施治”，不是所有人都適合拿山楂當飯吃。比如脾胃本就虛寒、容易腹瀉的人，吃多了反而拉肚子。另外，單靠吃山楂片想降血脂，也別指望三兩天見效，它不是“快刀”，而更像是“細水長流”。它真正的價值，在于長期溫和地改善血脂代謝，防微杜漸。

現(xiàn)代研究也給它“背書”了。中國中醫(yī)科學院在2021年的一項研究顯示，山楂中的黃酮類化合物具有明顯的調(diào)脂作用，能降低總膽固醇和低密度脂蛋白（俗稱“壞膽固醇”）。同時，山楂還能抗氧化，減少動脈粥樣硬化的風險。也就是說，它不光能“除油”，還能“養(yǎng)路”。

但問題也來了，血脂高就一定要吃藥嗎？山楂片可以取代降脂藥嗎？

答案很清楚：不能想當然。

高脂血癥分很多類型，有的是家族遺傳型的，天生體內(nèi)合成膽固醇的能力就強，即使天天吃素，血脂也可能飆高；有的是因為長期飲食不當、缺乏運動、熬夜、壓力大等生活方式導(dǎo)致的。這兩類人，所需要的干預(yù)手段完全不同。

醫(yī)生會根據(jù)血脂的具體數(shù)值、有沒有合并高血壓、糖尿病、動脈硬化等來判斷是否需要服藥。而不是一看到“膽固醇偏高”就一刀切。

在臨床上，有些中老年人一聽醫(yī)生說“吃降脂藥”，第一反應(yīng)就是：“這藥傷肝傷腎吧？”現(xiàn)代的降脂藥物，尤其是他汀類，副作用已經(jīng)很小，國家藥監(jiān)局批準上市的藥物都是經(jīng)過嚴格臨床驗證的。真正的問題不是藥物，而是患者對疾病的認識不足。

現(xiàn)實中曾有這樣一個例子：一位五十多歲的建筑工人，體檢發(fā)現(xiàn)總膽固醇達到7.5毫摩爾每升，醫(yī)生建議他服用阿托伐他汀。他回家后沒吃藥，只是買了些山楂片、葛根粉、綠茶喝。半年后突發(fā)心梗，被送進重癥監(jiān)護室搶救。血管造影顯示，他的冠狀動脈已經(jīng)嚴重堵塞。

這不是個別現(xiàn)象。很多人把“血脂高”當成“小毛病”，以為靠“食療”就能對付。血脂高只是表象，真正危險的是它背后潛在的血管病變。動脈粥樣硬化就像水管里結(jié)了厚厚的水垢，時間久了，哪怕一點點斑塊脫落，都可能堵住心腦血管的“咽喉”。

而山楂片的作用，更像是“保養(yǎng)品”，在早期或者調(diào)節(jié)邊緣血脂值時可以作為輔助。但一旦確診高脂血癥，尤其合并其他慢性病的時候，必須遵醫(yī)囑用藥，不能光靠“養(yǎng)生小零食”。

中醫(yī)并不排斥西藥，也不是非要“非藥物干預(yù)”。真正好的治療，是中西結(jié)合、因人而異、科學合理。對于血脂偏高但尚未達到用藥標準的人群，可以通過山楂泡水、山楂燉梨、山楂煮粥等方式輔助調(diào)養(yǎng)，再配合調(diào)整作息、減少高油高糖飲食，效果非常明顯。

還有個容易被忽略的點，就是“血脂正常”≠“血管健康”。很多人查體時膽固醇、甘油三酯都在參考值內(nèi)，卻依然出現(xiàn)心腦血管事件。這是為什么？

因為血脂只是一個指標，血管的彈性、內(nèi)皮功能、炎癥水平都決定著血管是否健康。就像一個人表面看起來沒發(fā)燒，不代表他沒有慢性炎癥一樣。特別是中老年人，即使血脂正常，也要定期做頸動脈彩超、動脈硬度檢測等，別被“正常值”迷了眼。

回到山楂片，它不是“降脂藥”的替代品，但可以成為“血管養(yǎng)護”的好幫手。長期適量食用，有助于清除“血液廢物”，改善微循環(huán)，尤其適合吃完大魚大肉后“去膩”。不過，市面上不少山楂制品糖分高、添加劑多，建議選擇無糖、純山楂制作的產(chǎn)品，或者干脆自己曬干山楂片泡水喝。

說到底健康不是靠某一種食物維系的，也不是靠哪一味藥物扭轉(zhuǎn)的。它是一種生活方式的積累，是飲食、作息、鍛煉、情緒共同作用的結(jié)果。

中醫(yī)常講“治未病”，就是在疾病沒形成之前就介入干預(yù)。山楂的確是個好東西，但它的價值，不在于“頭疼醫(yī)頭腳疼醫(yī)腳”，而在于貫穿日常，潤物無聲。

別等到血管堵了才想起保養(yǎng)，別等到心梗腦梗才想起控制血脂。就像那句老話說的：“修車不如養(yǎng)車，治病不如防病。”

山楂片值得我們重新認識，但更值得我們重視的，是那條看不見卻牽動全身的“生命通道”——血管。把它養(yǎng)好了，才有底氣去享受每一頓飯、每一口熱茶、每一次旅程。

別讓健康成為奢侈的回憶，而要讓它成為日常的習慣。

#優(yōu)質(zhì)好文激勵計劃#參考資料：

1. 《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》 國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

2. 《山楂黃酮類對高脂血癥影響的研究進展》 中國中醫(yī)科學院，2021年

3. 《中國成人血脂異常防治指南（2016年修訂版）》 中華醫(yī)學會心血管病學分會

4. 《國家藥品監(jiān)督管理局藥品說明書數(shù)據(jù)庫》

5. 《本草綱目》 李時珍

聲明：本文內(nèi)容均是根據(jù)權(quán)威醫(yī)學資料結(jié)合個人觀點撰寫的原創(chuàng)內(nèi)容，意在科普健康知識請知悉；如有身體不適請線下就醫(yī)，為便于理解部分情節(jié)存在“藝術(shù)加工”成分。

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