食物大卡對照表1、主食類：如米飯、稀飯、面條，假若用 80 大卡為一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗面條的熱量就相當于80 大卡。

2、肉、豆腐、雞蛋:37克瘦肉和20克脂肪是80卡路里。

125克牛奶，兩茶匙或半湯匙油都是80卡路里。

值得注意的是，一個煮雞蛋的熱量是80卡，但一個煎蛋的熱量是120卡。

3.蔬菜:600克任何蔬菜等于80卡路里。

4、海鮮:100克左右是80卡。

5、水果:西瓜300克，兩個橙子80卡。

擴展資料：1、食物中的水分含量越大，熱量值越低。

反之，干貨越多，熱量值越高。

舉個例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜熱量最低，比如冬瓜、黃瓜、生菜等，熱量只有10~20千卡/100克的水平。

相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但“干貨”略多一些，熱量就到了30~50千卡/100克；含有淀粉的土豆、山藥之類，熱量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。

2.對于水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物，碳水化合物越高，熱量越高。

這類食物通常脂肪含量較低(榴蓮、牛油果除外)，蛋白質(zhì)含量也較低。

它們的主要熱量來源是碳水化合物(包括糖和淀粉)，尤其是糖。

所以，同一種水果，甜的品種比不甜的品種熱量高。

3、在干貨總量差不多的情況下，脂肪含量越高，熱量值越高。

因為1克蛋白質(zhì)和淀粉/糖的熱量是4千卡，而1克脂肪是9千卡，所以在干貨數(shù)量大致相當?shù)那闆r下，脂肪的比例越大，熱量值就越高。

比如說，同樣是含水量很低的完整植物種子，紅小豆的熱量是324千卡/100克，黃豆是390，生花生是574。

因為它們?nèi)叩闹竞糠謩e為0.6%、16%和44%。

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