立足科學(xué)理念，傳播營養(yǎng)健康，又到了和友們說健康的時刻，今天要和友們分享的健康話題是血管健康與食物，我們都知道，隨著年齡的增長和現(xiàn)代人生活方式不規(guī)律不健康，血液中會出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。

因此，我們不妨通過一些餐桌上的食物來輔助身體清理血液垃圾，為身體做個大掃除。

1、燕麥

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。

2、蕎麥

蕎麥中含有蘆丁，能促進(jìn)細(xì)胞增生、防止細(xì)胞凝集，對血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。它還可以增強(qiáng)血管壁的彈性、韌度和致密性。

3、玉米

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

4、黑豆

黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，花青素還有護(hù)眼的功效?；ㄇ嗨卦谒嵝詶l件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

5、黑木耳

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

6、洋蔥

洋蔥在歐美被稱為“蔬菜皇后”,研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥含有的二烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，具有降脂作用，對動脈血管有保護(hù)作用；洋蔥是少有的含有前列腺A的蔬菜，前列腺A可以擴(kuò)張血管，降低血液黏度，有助于預(yù)防血栓。

洋蔥含有豐富的鉀元素，有很好的降脂、降壓的作用。同時洋蔥的含糖量不高，糖尿病人也是可以食用的。洋蔥還是低嘌呤的，尿酸高的人群同樣可以吃一些洋蔥。

7、芹菜

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登的一項(xiàng)研究指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實(shí)有助于降血壓。

8、海帶

海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。

9、山楂

山楂含三苫類和黃酮類成分，具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能使血清中的膽固醇降低，因此，心腦血管病人宜多食山楂。

10、蘋果

蘋果富含酚類抗氧化劑，能阻止脂質(zhì)氧化產(chǎn)生羥膽固醇，因而可以預(yù)防冠心病的發(fā)生。

血管老，人就老。人體就像一棵大樹，血管如同根系，它們保持年輕，人才能永葆活力。建議友們平常可以多吃上面列到的10種食物，預(yù)防心腦血管的疾病的發(fā)生。不過需要提醒的是，對于有相關(guān)疾病的人來說，食物只能輔助治療。單純靠食療無法達(dá)到治病目的，還應(yīng)及時去醫(yī)院就醫(yī)。

參考文獻(xiàn)

歐陽軍. 保護(hù)血管的食物[J]. 健康指南:醫(yī)療保健服務(wù)

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