低卡路里快手健康燒餅
低卡路里快手健康燒餅
早餐要擔(dān)心蛋白質(zhì)不夠,又要擔(dān)心膽固醇過高,還有擔(dān)心糖分太多……各種不安都是因?yàn)樵绮吞匾∵@款燒餅的特點(diǎn)是:耗時(shí)短、口感脆、餡料百變,健康美味,維持身材最優(yōu)選擇
用料
糖 10克 普通面粉 70克 玉米粉 30克(如果沒有,等量面粉替代) 植物油 5克 鹽 1克 燙水 55克 可加入:紅豆餡,大蔥鮮肉餡,梅干菜扣肉餡,白糖餡……低卡路里快手健康燒餅的做法
把面粉,糖,植物油,鹽全部倒入盆內(nèi),然后加入燙水和面至光滑,然后根據(jù)自己對(duì)大小的喜好將面團(tuán)分成幾個(gè)面髻,每個(gè)依次搟開成薄片(大概1cm厚就可以)。鋪上餡料(甜咸自選),然后將面對(duì)折直到將餡料全部包住,再搟開(1cm)薄片即可。

預(yù)熱烤箱上下230度,一定要預(yù)熱到位。在面胚表面刷上一層水或者植物油(更脆)無需太多,僅僅為了粘上黑芝麻。然后妥妥的送入烤箱,烤8分鐘左右,時(shí)間到了,讓餅在烤箱里稍微停留1分鐘再拿出。

吃得時(shí)候,注意不要讓里面爆漿的餡料燙著你可愛的嘴哦~

小貼士
1.植物油一定要無味的,比如玉米油色拉油等
2.包好餡料的餅坯請(qǐng)至少對(duì)折一次,對(duì)折的目的是讓成品更具層次。
3.玉米粉沒有,換算成等量面粉即可。但摻入玉米粉和全面粉的燒餅對(duì)比,前者口感更脆,加入粗糧也更健康。
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網(wǎng)址: 低卡路里快手健康燒餅 http://www.u1s5d6.cn/newsview1474048.html
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