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食品添加劑新規(guī)實(shí)施，食品更安全啦

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年06月28日 20:34

食品添加劑新規(guī)實(shí)施，食品更安全啦！
2月，食品行業(yè)迎來了兩項(xiàng)重要新規(guī)，這些新規(guī)將為我們的生活帶來諸多變化。

食品添加劑新標(biāo)準(zhǔn)（GB 2760—2024）
從2月8日起，多項(xiàng)添加劑被禁止使用。例如，落葵紅、密蒙黃等添加劑在各類食品中不得使用。罐頭類食品不得使用ε-聚賴氨酸鹽酸鹽等防腐劑，食醋中不得使用冰乙酸，果蔬汁（漿）不得使用納他霉素。以前一些罐頭食品可能會添加乳酸鏈球菌素防腐，新規(guī)實(shí)施后就不能再用了，企業(yè)需要尋找其他保鮮方式。

甜味劑總量有要求
新標(biāo)準(zhǔn)增加了甜味劑共同使用時(shí)的總量要求，阿斯巴甜、安賽蜜等混合使用量不能超標(biāo)。這意味著食品企業(yè)在調(diào)配甜味時(shí)，不能隨意添加多種甜味劑來增加甜度。

營養(yǎng)強(qiáng)化劑歸屬明確
食品添加劑定義中增加了“營養(yǎng)強(qiáng)化劑”分類，讓其法規(guī)歸屬更清晰。

知名品牌積極響應(yīng)
像桃李面包、盼盼等知名品牌，都在積極響應(yīng)，對產(chǎn)品配方進(jìn)行調(diào)整，不再添加被禁用的脫氫乙酸鈉。

? 食用植物油散裝運(yùn)輸新規(guī)（GB 44917-2024）
專用容器與標(biāo)識：2月1日起，食用植物油散裝運(yùn)輸容器應(yīng)采用食品專用容器，容器外要顯著標(biāo)識“食用油專用”或“食品專用”。
禁止混運(yùn)與一次性使用：運(yùn)輸非食品的容器不能運(yùn)輸食用植物油，用于散裝運(yùn)輸?shù)募b箱液袋為一次性使用。
清潔與記錄要求：運(yùn)輸不同品種或不同等級植物油要清理容器，還要對裝油、運(yùn)輸、卸油等環(huán)節(jié)記錄，記錄保存不少于2年。

此前“罐車卸完煤制油直接裝運(yùn)食用油”事件，涉事7家企業(yè)受到處罰。此次新規(guī)實(shí)施，將有效避免類似事件發(fā)生，加強(qiáng)食用油運(yùn)輸監(jiān)管，保障食用油品質(zhì)和安全。

這些新規(guī)的實(shí)施，是為了讓我們的食品更安全、更健康。作為消費(fèi)者，以后購買食品和食用油時(shí)，也能更放心啦