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一份糖友早餐指南：糖尿病人這么吃早餐，血糖才能穩(wěn)一天

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月28日 07:15

64歲的老張是位資深糖尿病人，要說每天最愁的，就是吃這件事。

特別是早餐，被老伴和女兒管得死死的：“油條別吃了，太油了。”“樓下小賣部那粥不能賣！喝了血糖高！”這一天天的，老張真的不知道怎么吃好了。

糖尿病是個(gè)容易受飲食影響的疾病，因此“怎么吃”成了糖尿病患者最重要的難題，而早餐作為一天中最重要的一頓，更是格外受到糖尿病患者的重視，今天小九就給各位糖友說說早餐這件事兒。

“早餐要吃好，中午要吃飽，晚餐要吃少”、“早餐要吃的像‘皇帝’”，這些關(guān)于早餐的健康俗語(yǔ)無一例外都說明了早餐對(duì)人體健康的重要性，這對(duì)糖尿病患者來說也是一樣的。對(duì)于糖尿病患者來說，早餐有多重要呢？

1.維持正常血糖，預(yù)防低血糖

有的糖尿病患者會(huì)認(rèn)為,自己都有糖尿病了，就不會(huì)有低血糖的問題了，就算有問題也不大。

這種認(rèn)識(shí)是完全錯(cuò)誤的，糖尿病患者發(fā)生低血糖問題時(shí),往往比正常人低血糖危害有更大，會(huì)直接影響到大腦的神經(jīng)系統(tǒng)。

而早餐對(duì)糖尿病患者的血糖水平影響是相當(dāng)顯著的，正常吃早餐能夠保持整個(gè)上午的甚至全天血糖的穩(wěn)定，維持機(jī)體正常的生理活動(dòng)。

2.減輕胰島素抵抗

美國(guó)有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，每天堅(jiān)持吃早餐的人中發(fā)生胰島素抵抗的風(fēng)險(xiǎn)比不吃早餐的人群低35%-50%。對(duì)糖尿病患者來說能夠維持血糖穩(wěn)定，對(duì)于健康人來說也有預(yù)防糖尿病的作用。還能夠降低糖尿病患者發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

能夠有效控制熱量攝入，維持健康體重

按照中國(guó)居民膳食指南推薦，早餐攝入的熱量應(yīng)該占總熱量的35%，吃了早餐能夠幫助人體控制一天饑餓感，避免當(dāng)天其他兩頓因饑餓而無意識(shí)的攝入過多，對(duì)預(yù)防肥胖的發(fā)生有重要作用。

糖尿病人不僅要吃早餐，還得會(huì)吃早餐。下面就和大家說說糖友吃早餐的注意事項(xiàng)。

第一、一定要吃！“管住嘴，邁開腿”是糖尿病患者控制血糖的關(guān)鍵所在，因此有的人認(rèn)為不吃或者少吃就是“管住嘴”控制飲食了?？刂骑嬍巢坏扔诎ゐI，只是限制一些含糖高、含油脂高不利于糖尿病患者病情穩(wěn)定或健康的食物攝入，而合理的早餐攝入對(duì)糖尿病患者來說只有好處沒有壞處，因此早餐第一原則就是：一定要吃！

第二、早餐要適量。一般建議早餐所攝入的熱量占比應(yīng)該為每日總熱量的35%，因此早餐也是有量的限制的，不是說吃得越多越好。但是如果有在早上消耗較大的活動(dòng)時(shí)，可以適當(dāng)增加早餐的占比，同時(shí)減少晚飯的攝入量。

第三、營(yíng)養(yǎng)要均衡。一個(gè)合理搭配的早餐應(yīng)該包括蛋白質(zhì)、碳水化合物以及足夠的膳食纖維三部分，過分單一的早餐搭配如只喝粥、只吃餅干、只吃蔬菜水果這樣都是不合理的，不但不能幫助穩(wěn)定血糖，可能還會(huì)引起血糖的波動(dòng)，不利于糖尿病患者的健康。