日常生活中，有些人飽受感冒、咳嗽、消化不良、腰腿疼痛等疾病的困擾，雖然到醫(yī)院里做了各種檢查，卻也不能明確診斷，找不到致病原因。這種亞健康的狀態(tài)，有可能是因?yàn)槿粘Ｉ钪酗嬍巢划?dāng)造成的。我們每天吃的食物經(jīng)過(guò)消化吸收后轉(zhuǎn)化成能量營(yíng)養(yǎng)著免疫系統(tǒng)，免疫系統(tǒng)類似于保護(hù)身體的“衛(wèi)兵”，當(dāng)有外傷或感染時(shí)，免疫系統(tǒng)會(huì)被激活，“衛(wèi)兵”便發(fā)生快速響應(yīng)，吞噬入侵的病毒細(xì)菌或清除自身的壞死組織，努力維持身體健康。如果人們的飲食出現(xiàn)了問(wèn)題導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，免疫系統(tǒng)長(zhǎng)期“吃不飽”，火力跟不上，人就容易頻繁生病。

日常生活中，這些食物要多吃

全谷物：全谷物指未經(jīng)精細(xì)化加工或雖然經(jīng)過(guò)碾磨、粉碎、壓片等處理，仍保留完整谷粒所具備的麩皮、胚芽、胚乳及其天然營(yíng)養(yǎng)成分的谷物。最新版《中國(guó)居民膳食指南》推薦，全谷物富含膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)密度更高，每天吃全谷物50—150克，可預(yù)防心血管疾病、糖尿病等多種疾病。推薦“十大好谷物”：全麥粉、糙米、燕麥米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、蕎麥、薏米、藜麥。

果蔬：果蔬富含膳食纖維、維生素C、β胡蘿卜素、花青素、番茄紅素、多酚等，它們大部分都是抗氧化好幫手，也有助于減輕體內(nèi)炎癥反應(yīng)。但果蔬品種多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別大，建議選擇各種各樣、五顏六色的蔬果，并合理搭配，保障健康。

魚(yú)類：魚(yú)類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸、硒、鋅、碘等，肝臟中維生素A和維生素D含量豐富，海水魚(yú)比淡水魚(yú)營(yíng)養(yǎng)相對(duì)更好，帶魚(yú)、海鰻、鮐魚(yú)、三文魚(yú)、大黃花魚(yú)等富含抗炎的ω-3脂肪酸。

茶：茶葉中含有茶多酚等多種對(duì)健康有益的成分，具有抗氧化、助抗炎的作用，經(jīng)常適量飲淡茶，不僅可補(bǔ)充水分，且對(duì)抗炎有益。

此外還要多吃生姜、大蒜、辣椒、咖喱、肉桂、迷迭香和百里香等輔料食物，含有天然抗炎物質(zhì)，如大蒜素、姜黃素，建議日常烹飪少油少鹽少糖，可選用這類調(diào)料。

日常生活中要適量或少吃這些食物

高糖及精制碳水食物。如白米、白饅頭、白面包、油條、粢飯糕、通心粉、蛋糕、餅干、甜點(diǎn)等含有大量淀粉的精制碳水食物，還有糖分很高的各種飲料。

高脂及油炸食物。使用豬油、牛油制作的食物，熱量與脂肪含量高，長(zhǎng)期大量吃會(huì)促炎，增加導(dǎo)致高脂血癥、肥胖、心腦血管、糖尿病、痛風(fēng)及一些癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

紅肉、加工肉類及其他加工零食。這類食品是含豬、牛、羊肉以及火腿、培根、香腸、熏肉等加工肉，另外還有含反式脂肪酸、各種添加劑，以及重油重鹽重糖的零食。

需要特別提醒的是，疾病由多種因素共同促成，僅僅依賴食物尚不足以抵御各類疾病，凡事需講究度和量。例如，姜和蒜雖有抗炎作用，但對(duì)胃腸道具有一定刺激性，若有基礎(chǔ)腸胃疾病的患者大量食用，反而會(huì)損傷胃腸黏膜。反之，促炎食物偶爾吃一次問(wèn)題不大，但不要長(zhǎng)期大量吃。此外，紅肉雖不可多吃，但也不能不吃，畢竟它們是人體補(bǔ)充鐵和蛋白質(zhì)的好來(lái)源。

人體結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，要提升免疫力不能單純依賴營(yíng)養(yǎng)，除了均衡飲食外，最好能從以下幾個(gè)方面著手：

運(yùn)動(dòng)：每天進(jìn)行30分鐘的適度運(yùn)動(dòng)，有氧運(yùn)動(dòng)在提升免疫力方面效果十分驚人。

減壓：長(zhǎng)期的壓力和緊張會(huì)增加人體的患病幾率，保持樂(lè)觀心態(tài)、良好習(xí)慣和規(guī)律的睡眠有利于提高機(jī)體的免疫水平，讓人感覺(jué)精力旺盛。

控制體重：肥胖可導(dǎo)致荷爾蒙和免疫系統(tǒng)紊亂，加劇慢性炎癥的發(fā)生，因此平衡飲食與運(yùn)動(dòng)，保持適宜的體重和體重指數(shù)BMI。

戒除不良習(xí)慣：抽煙、酗酒和熬夜是公認(rèn)的不良生活習(xí)慣，其均會(huì)造成血液中炎性細(xì)胞因子水平的提升。

定期體檢：定期開(kāi)展體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)機(jī)體潛在的風(fēng)險(xiǎn)；如已患上胃炎、糖尿病和高血壓等慢性病需要更為細(xì)致而科學(xué)的生活方式和飲食習(xí)慣。

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