長肌肉必吃的8種食物
提示:本內(nèi)容僅作參考,不能代替面診,如有不適請(qǐng)盡快線下就醫(yī)
強(qiáng)健的肌肉離不開運(yùn)動(dòng),但是吃對(duì)食物也很關(guān)鍵。最新一期的美國《男性健康》雜志刊登美國康涅狄格大學(xué)運(yùn)動(dòng)與營養(yǎng)學(xué)博士杰夫?伏萊克的文章,列出了有助增強(qiáng)肌肉的8種食物。1.雞蛋:雞蛋中的蛋白質(zhì)最能滿足人體的蛋白質(zhì)需求。吃少量的雞蛋增強(qiáng)肌肉的效果與吃大量牛肉等其他食物效果相當(dāng)。蛋黃中還有幫助肌肉收縮的維生素B12以及核黃素、葉酸、維生素B6、維生素D和維生素E,以及鐵、磷和鋅等礦物質(zhì)。2.杏仁:杏仁中有最易被人體吸收的抗氧化劑維生素E,可防止高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)后肌肉的損傷,促使肌肉生長更快。3.三文魚:三文魚富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)和歐米伽-3脂肪酸。營養(yǎng)學(xué)家湯姆?英克萊敦博士表示,歐米伽-3脂肪酸有助減輕鍛煉后肌肉蛋白的衰退,有助肌肉恢復(fù)。4.酸奶:美國邁阿密研究聯(lián)合會(huì)營養(yǎng)學(xué)專家道格?卡爾曼說:“對(duì)鍛煉恢復(fù)和肌肉生長而言,酸奶是蛋白質(zhì)和碳水化合物比例最理想的黃金搭檔?!弊詈眠x擇有水果顆粒的酸奶。5.牛肉:牛肉是鐵和鋅的重要來源。鐵和鋅則是肌肉生長最重要的兩種營養(yǎng)物。另外,每450克牛肉中就含有2克肌酸,堪稱“肌酸之王”。肌酸對(duì)于促進(jìn)肌肉增長及為骨骼肌提供能量方面具有重要作用。6.橄欖油:橄欖油中的單不飽和脂肪是一種抗代謝分解營養(yǎng)物,有益健康。它可以保護(hù)肌肉不受破壞。7.水:肌肉中大約80%是水分。身體里水分哪怕只有1%的改變,都會(huì)影響鍛煉效果。德國研究發(fā)現(xiàn),在水分充足的情況下,肌肉內(nèi)的蛋白質(zhì)合成速度更快。鍛煉前后應(yīng)稱一下體重,如果運(yùn)動(dòng)后體重減輕453克,就得補(bǔ)充680克的水。8.咖啡:咖啡因有助于增強(qiáng)耐力?!哆\(yùn)動(dòng)與鍛煉中的醫(yī)學(xué)和科學(xué)》一書中刊登的新研究發(fā)現(xiàn),運(yùn)動(dòng)前喝兩杯咖啡,可以使運(yùn)動(dòng)時(shí)長增加9%。
2021-08-31
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