陳皮的用法可以說(shuō)是非常的廣泛，特別是在醫(yī)學(xué)上面有很多的用法，要是自己患上了風(fēng)寒感冒就可以使用這種方法來(lái)進(jìn)行治療，在食用后就可以起到一個(gè)清肺化痰的效果，避免自己出現(xiàn)劇烈咳嗽的反應(yīng)，除此之外，陳皮還可以直接泡水來(lái)飲用，這要比直接的食用更加好接受些，而且味道也會(huì)更好。

1、胃寒嘔吐

將陳皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。

2、理氣消脹

用陳皮泡開(kāi)水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤(rùn)喉。

3、消化不良

將陳皮浸泡在酒里。這種酒有溫補(bǔ)脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對(duì)多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。

4、清肺化痰

將陳皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。若浸泡的時(shí)間再長(zhǎng)一點(diǎn)，至春節(jié)或開(kāi)春后再飲，則味道更佳。

5、風(fēng)寒感冒

陳皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)寒、感冒、嘔吐、咳嗽。

6、提神開(kāi)胃

將陳皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時(shí)，用開(kāi)水沖服，其味清香可口，有開(kāi)胃、通氣、提神的功效。

7、治胰腺炎

用陳皮、甘草和水共煎當(dāng)茶飲。有助于治療急性胰腺炎。

8、降血壓

將陳皮切成絲晾干作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對(duì)高血壓病人很適用。

9、治腳沙蟲(chóng)

腳趾間被污水雜漬，易發(fā)生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時(shí)可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。

陳皮果醬：陳皮做果醬，干鮮均可。先將陳皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸后數(shù)分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數(shù)分鐘，如此進(jìn)行3-4次，直到陳皮水苦味不太重時(shí)為止。然后用手或布將陳皮擠干，用刀將陳皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機(jī)細(xì)絞一下更好。把剁碎的陳皮重新放入鍋中，根據(jù)陳皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，并加水少許，煮沸后用文火煎熬成稠糊狀，陳皮果醬就好了