膽結(jié)石不能吃什么食物 楊惠文主任醫(yī)師 浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院 普外科 膽結(jié)石屬于膽道系統(tǒng)很常見的一種疾病，包括膽囊結(jié)石和膽管結(jié)石，也叫膽石癥。一般來說這個與飲食的關(guān)系比較大，比如說經(jīng)常吃一些高脂肪、高膽固醇類的飲食可能會造成膽結(jié)石，發(fā)展嚴重。所以說飲食方面要注意，像高膽固醇飲食和高脂肪飲食不得食用，比如說動物內(nèi)臟還有豬油，像雞蛋的蛋黃也要盡量不要吃，此外，酒精和一些辛辣刺激的東西也應(yīng)該避免。抽煙也是有害的，不建議抽煙。此外，必須吃早餐，這一點非常重要，因為不吃早餐，濃縮膽汁可能不容易排出，膽汁中的膽鹽沉積的話會造成膽結(jié)石發(fā)展嚴重，因此定期吃早餐很重要。 多喝水，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃維生素是有益的。膽結(jié)石如果沒有什么明顯癥狀的話，可以先觀察看看，目前不需要特殊處理。當(dāng)然，如果引起明顯癥狀，可以考慮手術(shù)治療，主要是膽囊切除術(shù)。

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