十一假期馬上就要結(jié)束了，出門旅游的嘗遍當(dāng)?shù)靥厣朗?，宅家的也是團(tuán)圓聚餐，放松心情大吃大喝，結(jié)果一不小心，體重就飆升了。節(jié)后我們就應(yīng)該為自己的腸胃減減負(fù)，為身體減減脂。一提到減脂，很多人想到的就是節(jié)食，節(jié)食雖能減輕體重，但對(duì)身體極不友好。其實(shí)我們只要飲食上少一些油膩的，多一些健康低脂的菜肴就可以了，這樣既能提供人體必須的營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)。今天小丫就為大家推薦10道減脂菜肴，好吃解饞不長(zhǎng)肉，不用節(jié)食也能瘦，一起來(lái)看看吧！

第一道：蝦仁拌雞腿肉

【制作方法】

1、雞腿冷水入鍋加蔥姜、料酒煮熟撈出過(guò)涼水撕成塊，鮮蝦煮熟后撈出剝殼，洋蔥切碎；

2、小碗中加入蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻，淋入熱油，調(diào)入鹽、生抽、醋、糖拌勻配成料汁。

3、大碗中加入雞腿肉、蝦仁、洋蔥、香菜，倒入料汁拌勻裝盤即可。

第二道：涼拌雞胸肉

【制作方法】

1、雞胸肉洗凈后冷水入鍋加蔥姜、料酒煮熟撈出放涼撕碎；

2、貢菜提前泡發(fā)后切段，洋蔥切碎；

3、大碗中加入雞胸肉，放入貢菜、洋蔥，加入干辣椒段、花椒粒、辣椒面、蒜末，淋入熱油激香，再調(diào)入鹽、生抽、糖、醋、香油拌勻裝盤即可。

第三道：包菜炒雞腿肉

【制作方法】

1、雞腿肉切丁后加入生抽、蠔油、料酒、淀粉腌制15分鐘；

2、包菜洗凈后撕碎；

3、起鍋燒油，加入雞腿肉炒熟變色后撈出。再起鍋燒油，油熱后加入蒜末炒香，再下入包菜翻炒斷生后下入雞腿肉翻炒，調(diào)入鹽、生抽炒勻出鍋即可。

第四道：香菜拌牛肉

【制作方法】

1、牛肉切薄片后加生抽、老抽、淀粉、料酒拌勻腌制15分鐘后入鍋加油炒熟撈出，香菜切段；

2、小碗中加入蒜末、辣椒面、芝麻，淋入熱油，再調(diào)入鹽、生抽、蠔油、糖拌勻配成料汁；

3、大碗中加入牛肉、香菜，倒入料汁拌勻裝盤即可。

第五道：西蘭花雞胸肉

【制作方法】

1、雞胸肉切塊后加生抽、蠔油、料酒、淀粉拌勻腌制15分鐘；

2、西蘭花洗凈切塊后入鍋焯水撈出；

3、起鍋燒油，加入雞胸肉煎熟撈出。再起鍋燒油，油熱后加入蒜末炒香，再倒入西蘭花翻炒后加入雞胸肉繼續(xù)翻炒，調(diào)入鹽、生抽、黑胡椒粉炒勻出鍋即可。

第六道：雞蛋炒金針菇

【制作方法】

1、金針菇洗凈；

2、小碗中打入雞蛋拌勻成雞蛋液；

3、起鍋燒油，油熱后加入雞蛋煎熟后鏟成小塊撈出。再起鍋燒油，油熱后炒香蒜末，再倒入金針菇炒軟后下入雞蛋翻炒，調(diào)入鹽、生抽、蠔油炒勻出鍋即可。

第七道：西蘭花炒杏鮑菇

【制作方法】

1、杏鮑菇切圓塊后打上花刀；

2、西蘭花洗凈切塊后入鍋焯水撈出；

3、起鍋燒油，油熱后加入蒜末炒香，再倒入杏鮑菇炒軟后下入西蘭花翻炒，調(diào)入鹽、生抽、糖，撒入黑胡椒粉炒勻出鍋即可。

第八道：木耳萵筍炒胡蘿卜

【制作方法】

1、木耳提前泡發(fā)后焯水撈出；

2、胡蘿卜切片后焯水撈出，萵筍去皮切條；

3、起鍋燒油，油熱后炒香蒜末，再下入萵筍條炒斷生后倒入木耳、胡蘿卜翻炒，調(diào)入鹽、生抽炒勻出鍋即可。

第九道：杏鮑菇雞蛋炒青菜

【制作方法】

1、杏鮑菇削成長(zhǎng)條后焯水撈出擠干水分，番茄切塊，青菜洗凈；

2、小碗中打入雞蛋拌勻成雞蛋液；

3、起鍋燒油，油熱后加入番茄炒出醬汁，再倒入杏鮑菇和青菜翻炒斷生，最后加入雞蛋翻炒，調(diào)入鹽、生抽炒勻出鍋即可。

第十道：木耳平菇拌菠菜

【制作方法】

1、木耳提前泡發(fā)后焯水煮熟撈出。平菇，菠菜洗凈后分別焯水撈出；

2、小碗中加入蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻，淋入熱油，再調(diào)入鹽、生抽、蠔油、糖拌勻配成料汁；

3、大碗中加入木耳、菠菜、平菇，倒入料汁拌勻裝盤即可。

以上就是為大家推薦的幾道減脂菜，有葷有素，希望大家能夠喜歡?？傊蠹以诠?jié)后要注意讓自己的腸胃稍微休整一下，避免油膩和暴飲暴食，保護(hù)好了腸胃，以后才能享受更多的美食哦！

今天的節(jié)后減脂菜肴就為大家分享到這，喜歡就點(diǎn)贊加關(guān)注哦，我是愛(ài)做飯的小丫，定期與您分享好吃的家常美食和飲食生活，我們下期再見(jiàn)！

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