櫻桃富含維生素C、鉀、花青素、褪黑素等成分，主要功效包括抗氧化、改善睡眠、緩解肌肉疲勞、補鐵等。適量食用對心血管健康、皮膚狀態(tài)和免疫力有一定益處，但需注意食用量及特殊人群禁忌。

風險。深色櫻桃（如車厘子）的花青素含量更高。 1.改善睡眠：櫻桃（尤其是酸櫻桃）含褪黑素

，可調節(jié)睡眠節(jié)律，幫助緩解失眠

。研究表明，連續(xù)食用酸櫻桃汁可能縮短入睡時間。 2.緩解肌肉疲勞：櫻桃中的鉀元素有助于平衡電解質，減輕運動后肌肉酸痛；部分研究認為其抗炎成分可加速乳酸代謝。 3.補鐵與造血：櫻桃含鐵量適中（約0.4mg/100g），搭配維生素C促進鐵吸收，對輕度缺鐵性貧血有輔助改善作用。 1.保護心血管：鉀元素（約222mg/100g）可調節(jié)血壓，花青素能降低血管炎癥反應，減少動脈硬化風險。 2.促進消化：果皮中的膳食纖維有助于腸道蠕動，但食用過量可能引發(fā)腹脹。 3.一般人群：每日建議食用量約15-20顆（約200g），避免果核誤吞。 運動人群：運動后吃10-15顆櫻桃或飲用酸櫻桃汁，可輔助緩解肌肉酸痛。 減脂人群：櫻桃熱量較低（約63kcal/100g），可替代高糖零食，但需控制總量。 過敏體質慎食：部分人對櫻桃中的某些蛋白質過敏，可能引發(fā)皮疹或消化道不適。 1.腎功能不全

者限量：高鉀血癥

患者需控制攝入量，避免加重腎臟負擔。 2.避免咬碎果核：櫻桃核含少量氰苷，誤食可能引發(fā)輕微中毒，需吐核食用。 3.櫻桃能補血嗎？ 櫻桃的鐵含量不如動物肝臟或紅肉，但配合維生素C可提升吸收率，適合作為日常飲食的補充，不能替代藥物治療貧血

。 車厘子和櫻桃哪個更好？ 兩者屬同科不同品種，車厘子（歐洲甜櫻桃）果肉更厚、花青素略高，但營養(yǎng)差異不大，可按性價比選擇。

適當食用櫻桃可作為均衡飲食的一部分，但需結合個人健康狀況，避免過量。

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