乳酸鈣是補(bǔ)鈣劑，具有促進(jìn)骨骼及牙齒鈣化的形成、維持神經(jīng)與肌肉的興奮性、降低毛細(xì)血管的通透性的作用。如果是用于補(bǔ)鈣的治療過程中，除了給予鈣劑以外應(yīng)該注意維生素D的應(yīng)用。正常維生素D是以麥角骨化醇的形式存在于機(jī)體的皮下，經(jīng)過紫外線照射以后變成活性維生素D，再經(jīng)過肝臟、腎臟兩次羥化，轉(zhuǎn)化成1,25-二羥維生素D3，才能幫助腸道的鈣吸收入血，并沉積在骨骼和牙齒上。

L-乳酸是乳酸的一種旋光異構(gòu)體。分子式與乳酸相同，為C3H6O3。L-乳酸是以玉米淀粉為原料，經(jīng)過生物發(fā)酵精制而成的一種有機(jī)酸。因其左旋的特征，具有很好的生物相融性，能與哺乳動(dòng)物相融，可直接參與人體代謝、無任何副作用，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域;目前主要用作食品的酸味劑和防腐劑，以及用于制造乳酸鈣等藥物。

如果你想了解乳酸鈣行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2022-2027年中國乳酸鈣行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估研究報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國乳酸鈣行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對乳酸鈣行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

隨著中國社會的老齡化趨勢不斷加快，老齡人口規(guī)模不斷增長，以及人們養(yǎng)生、保健意識不斷增強(qiáng)，營養(yǎng)保健食品消費(fèi)需求穩(wěn)步增長。

從政策角度，在市場監(jiān)管及產(chǎn)品注冊方面，國家市場監(jiān)管總局推行包容審慎監(jiān)管，對保健食品注冊實(shí)現(xiàn)注冊、備案“雙軌制”，形成監(jiān)管法規(guī)體系化、技術(shù)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，有利于行業(yè)的穩(wěn)定、規(guī)范和長期發(fā)展。未來保健食品企業(yè)的產(chǎn)品功效性、是否能滿足現(xiàn)代人對于健康需求以及對于渠道的把控等，將成為企業(yè)重要競爭力所在。

乳酸鈣被認(rèn)為是具有潛在市場價(jià)值的飼料添加劑，近幾年在臺灣、東南亞等國家用于高級水產(chǎn)養(yǎng)殖等。據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，在蛋雞飼料中加人1% 乳酸鈣，可提高產(chǎn)蛋率30%左右，并有預(yù)防疾病的功效。

此外，鈣是植物生長中必需的16種營養(yǎng)元素之一，不可或缺。缺鈣會導(dǎo)致作物體內(nèi)生理失調(diào)，引發(fā)植株矮小、葉片畸形、不結(jié)實(shí)等問題;鈣過量則會引起植株非正常生長和代謝。不少農(nóng)戶使用鈣肥缺乏專業(yè)知識，導(dǎo)致作物生長異常，土壤加劇惡化，因此科學(xué)補(bǔ)鈣顯得尤為重要。

隨著人們對天然、安全、綠色、環(huán)保理念的認(rèn)識加深，對L-乳酸的需求不斷穩(wěn)步上升，近年來我國L-乳酸產(chǎn)銷量均保持增長趨勢，2018年我國L-乳酸產(chǎn)量和需求量分別達(dá)9.68萬噸和6.31萬噸，預(yù)計(jì)2023年我國L-乳酸產(chǎn)量和需求量將分別達(dá)到12.34萬噸和8.16萬噸。

目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，鈣肥的使用仍存在比較大的局限性。市場上鈣肥主要以碳酸鈣、鈣鎂磷肥、硝酸鈣、糖醇鈣等為主，穩(wěn)定性較差，容易和土壤中硫酸根形成硫酸根沉淀，導(dǎo)致作物對其吸收率低。同時(shí)，鈣離子在植物體內(nèi)移動(dòng)性差，也導(dǎo)致作物吸收鈣元素效率低。此外，市場上目前存在的這些種類鈣肥混配性較差，也影響了農(nóng)戶的使用頻率。

鈣強(qiáng)化劑的選擇：牛乳本身具有較高的鈣含量，但按照普通人每次飲150至200mlt，尚難以獲得足夠的鈣質(zhì)、因此需要進(jìn)一步強(qiáng)化鈣質(zhì).月前國家允許漲加在食品中的鈣強(qiáng)化劑有碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣、活性鈣以及骨粉等。

目前，全球乳酸生產(chǎn)企業(yè)主要集中在美國、中國、泰國、西歐、中南美及日本等，近70%的廠商采用微生物發(fā)酵法進(jìn)行生產(chǎn)?？票潭?普拉克公司在美國、泰國、西歐等都建有乳酸生產(chǎn)工廠，其生產(chǎn)的乳酸約占全球50%-60%的市場份額，中國生產(chǎn)的乳酸約占30%的市場份額，其余地區(qū)的制造商市場份額約占10%。

乳酸鈣行業(yè)市場機(jī)遇分析

中國營養(yǎng)學(xué)會針對我國少年兒童生長發(fā)育時(shí)對鈣的需要，建議鈣的每日供應(yīng)量標(biāo)準(zhǔn)為：初生至10歲.0.6g：10~13歲.0.8g：13~16歲.1.2g：16-~19歲.1.0g.然而，調(diào)查資料顯示，我國月前的膳食結(jié)構(gòu)中鈣的含量明顯低于中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)兒童的鈣攝入量只達(dá)到推薦標(biāo)準(zhǔn)的一半。因此，研制和生產(chǎn)補(bǔ)鈣食品應(yīng)當(dāng)作為食品生產(chǎn)企業(yè)的重要任務(wù)。

近年來，隨著生活方式的改變和健康理念的普及，營養(yǎng)保健食品消費(fèi)人群年齡階層不斷擴(kuò)大，中青年人群對于營養(yǎng)保健食品的消費(fèi)需求亦在快速上升，市場需求旺盛。預(yù)計(jì)2022年中國保健食品行業(yè)市場規(guī)模將超過2000億元。

從產(chǎn)品來看，免疫類、維生素及抗疲勞產(chǎn)品是最受消費(fèi)者歡迎的種類，截至2021年，免疫類鈣片占比28.81%，維生素和抗疲勞產(chǎn)品分別占比14.94%、12.86%。

隨著中國社會的老齡化趨勢不斷加快，老齡人口規(guī)模不斷增長，以及人們養(yǎng)生、保健意識不斷增強(qiáng)，營養(yǎng)保健食品消費(fèi)需求穩(wěn)步增長。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國乳酸鈣行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價(jià)值評估研究報(bào)告》。介紹了中國乳酸鈣行業(yè)相關(guān)概述、中國中藥材行業(yè)運(yùn)行環(huán)境、分析了中國中藥材行業(yè)的現(xiàn)狀、業(yè)競爭格局、對中國乳酸鈣行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營狀況分析及行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測。您若想對該行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資中國中藥材行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

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