夜宵多美好?。∫瓜梢哉f是人類在美食領(lǐng)域的一大發(fā)明了。夜晚燈火闌珊，街頭人來人往，賣夜宵的小攤小販在街邊擺起攤位，大排檔店面依次鋪開，生意好不紅火。人們?nèi)コ砸瓜?，吃的未必是為了管飽，而是享受夜宵的美味，消磨夜晚的時(shí)光。

夜宵在外面吃很容易，哪個(gè)城市、哪條美食街沒有夜宵呢？反倒是在家里自己做夜宵，別有一番滋味。

在家做夜宵，最簡(jiǎn)單的莫過于方便食品了吧！一包方便面、打一個(gè)荷包蛋，和著熱湯喝下去，十分爽快；現(xiàn)在大家流行吃螺螄粉，把螺螄粉煮在鍋里，倒入一包包精致的調(diào)味料，攪拌攪拌，味道濃郁，鮮香無比。

推薦幾種常見的夜宵，自己在家里做也十分方便。

西紅柿雞蛋面。家常的掛面即可，抓一小把，放在沸水里煮透，接著炒一個(gè)西紅柿和一個(gè)雞蛋，把西紅柿雞蛋鹵澆在煮熟的掛面里，味道比較清淡，夜里吃一碗，既可管飽，又能解饞。

蛋炒飯。白天剩下的白米飯如何解決？一碗簡(jiǎn)單好做的蛋炒飯是它的落腳點(diǎn)。開鍋、倒油，接著把剩米飯倒入鍋里，聽見“滋滋啦啦”的聲音，米飯?jiān)跓嵊屠锾瑁鳆}，放一些蔥花，打一個(gè)雞蛋，繼續(xù)翻炒，最后盛盤，一碗溫?zé)岬牡俺达埵且瓜锏拿牢洞碜鳌?/p>

白米粥。想吃對(duì)胃不那么有負(fù)擔(dān)的夜宵，一碗白米粥絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。白米粥最好是熬得黏黏稠稠的，搭配一個(gè)流著紅油的咸鴨蛋，吃完一碗，你一定還想再來一碗！

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