補(bǔ)腎藏陽，黑發(fā)秘籍：醋泡黑豆

古書里的“藏陽豆”

早在華夏民族的第一本醫(yī)書中，就記載了這么一個(gè)食方：“黑豆煮醋，能滋腎。”食材非常簡單，只有醋+黑豆。在中醫(yī)學(xué)上，醋泡過的黑豆還是個(gè)妥妥的“藏陽豆”。

功效

? 益腎、補(bǔ)肝、補(bǔ)益精血。腎臟好了，氣血運(yùn)行就順暢，腎臟好的人，頭發(fā)光澤流順，色澤烏黑。長期食用對白發(fā)有抑制作用。

《本草綱目（https://baike.baidu.com/item/%E6%9C%AC%E8%8D%89%E7%BA%B2%E7%9B%AE/15342）》記載

“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水，可以入腎?！蹦I屬水，儲(chǔ)蓄著全身的精華，把它損耗的部分補(bǔ)夠了，相當(dāng)于是從底層加強(qiáng)了陽氣的收藏之力。這么多豆子里，也只有黑豆能擔(dān)起這個(gè)重任。

食用建議

有些朋友擔(dān)心黑豆吃多了容易脹氣，配上醋就安心多了。建議在晚飯后（5點(diǎn)-7點(diǎn)）之間食用，此時(shí)正處于腎經(jīng)活躍的時(shí)間。剛結(jié)束正餐，再吃10粒左右的醋豆，既能幫助消食、生化氣血，又能養(yǎng)足腎水，把陽氣引到腎里收藏起來。

制作方法

所需材料：黑豆300g，陳醋大半瓶，干凈無水的密封罐1個(gè)。

步驟：

1. 先用清水清洗黑豆，洗凈后撈出瀝干余水。

2. 鍋燒熱，不加油，直接倒入黑豆。先開中火用高溫吸收干黑豆內(nèi)外的水分，接著轉(zhuǎn)大火繼續(xù)翻炒。

3. 炒出豆香后，表皮裂開，將黑豆盛出晾涼。

4. 放進(jìn)罐子里，再加入陳醋，沒過黑豆2寸即可。

5. 密封起來，在陰涼處腌制10天后即可食用。返回搜狐，查看更多