黑豆的味道你記得嗎？你知道怎么吃黑豆嗎？黑豆是常見的一種食物了，它性微寒，具有補(bǔ)腎益陰，補(bǔ)血養(yǎng)顏，除熱解毒的功效。那么你知道怎么吃黑豆才能發(fā)揮它的功效與作用呢，今天小編就推薦六款食譜助你補(bǔ)血養(yǎng)顏，一起動(dòng)手做起來(lái)吧。

1、鯇魚尾煲黑豆湯

材料：鯇魚尾約400至500克、黑豆120克、紅豆80克、紅蘿卜200克、紅棗4個(gè)、陳皮小半個(gè)、姜二片、水適量、鹽少許、鹽半茶匙、酒二茶匙。

做法：

(1)魚尾去鱗，洗干凈后抹干水分，加入腌料腌十分鐘左右，燒熱少油，爆香姜片，再把魚尾煎至兩面黃。

(2)黑豆洗干凈后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂開。

(3)洗干凈紅棗和紅豆，紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿卜削皮后切塊;加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鐘，然后改慢火再煲二小時(shí)，下少許鹽調(diào)味即可。

黑豆枸杞粥

2、黑豆枸杞粥

材料：黑豆100克、枸杞子3～5克、紅棗5～10個(gè)、料酒、姜汁、食鹽各適量。

做法：將配料放進(jìn)鍋里面然后加適量的水，用大火煮沸之后，改用小火熬至黑豆?fàn)€熟就可以了。取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2～3杯為宜，可長(zhǎng)期飲用。

黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效。

小而顏色泛黃的菊花是上選)泡開后飲用，對(duì)防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。

還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。

3、黑豆排骨湯

材料：排骨12兩，紅蘿卜1根，牛蒡半根，黑豆2兩，巴戟天5錢，女人酒2大匙，鹽1小匙。

黑豆排骨湯

做法:

1、先將紅蘿卜和牛蒡削去外皮后切成滾刀塊備用。

2、再將排骨洗干凈后，放入滾水中汆燙，再撈起瀝干水份備用。

3、準(zhǔn)備好干鍋，然后放入黑豆煎炒直到黑豆表皮微微裂開并且香味飄出的時(shí)候，加入適量的水，再加入牛蒡、紅蘿卜、巴戟天、排骨用大火煮開。

4、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約40分鐘，然后再加入女人酒和鹽滾煮一下就完成了。

4、黑豆?fàn)F豬蹄

原料：黑豆400克，豬蹄750克，豬耳125克，豬尾125克，豬皮75克，豬肥膘100克，番茄125克，蔥頭75克，大米250克。食油75克，蒜煉油100克，精鹽、胡椒粉各適量。

做法：

(1)將黑豆洗凈用水浸泡3小時(shí)左右;把豬蹄洗凈豎劈兩爿;豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘洗凈切成小塊，番茄洗凈切塊;蔥頭洗凈切末;大米洗凈控干;備用。

黑豆?fàn)F豬蹄

(2)把鹽、黑豆、豬蹄、豬耳、豬尾、豬皮、豬肥膘放在一起拌勻后，放入鍋內(nèi)用大火煮沸后，改用文火燜至熟透，加入少許蒜煉油調(diào)好口味;備用。

(3)把鍋燒熱后倒入蒜煉油待油溫6成時(shí)，放入蔥頭末炒至黃色后，加入番茄塊炒透后，盛入鍋內(nèi)倒入清水煮沸。

再把鍋燒熱后倒入食油待油溫5成時(shí)，放入大米炒至黃色后，盛入盛有番茄的燜鍋加鹽用大火煮沸后，改用小火燜熟。食用時(shí)，盛上黑豆?fàn)F豬蹄，配上番茄米飯即可。

5、海帶燉黑豆

材料：鮮海帶200克、黑豆100克、瘦豬肉100克、姜5克、蔥5克、鹽5克。

做法：

(1)把黑豆洗凈，去雜質(zhì);豬瘦肉洗凈，切4厘米見方的塊，海帶洗凈、切絲。

(2)姜切成片，蔥切成段，把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加水600毫升。

(3)把燉鍋置武火上燒沸，漂去浮沫，再用文火燉煮1小時(shí)左右，加入鹽攪拌均勻就可以了。

海帶燉黑豆

6、黑豆蓮藕母雞湯

材料：蓮藕400克、老母雞1只、黑豆100克、紅棗15枚、生姜、精鹽皆適量。

做法：

(1)把黑豆倒入鐵鍋，干炒到豆衣裂開，拿清水洗凈，曬干。

(2)老母雞宰殺后去雜，洗凈。蓮藕切塊，紅棗去核，生姜切片。

(3)湯鍋上火，加水，用旺火燒沸，放入黑豆、蓮藕、老母雞、紅棗和生姜，用中火燉3小時(shí)，加入精鹽。

相關(guān)知識(shí)

減肥食譜 六款黑豆瘦身食譜
女生必備六款養(yǎng)生湯！暖宮，補(bǔ)氣血，養(yǎng)顏！
如何吃黑豆減肥 六款黑豆減肥食譜
吃黑豆補(bǔ)血嗎 3款黑豆補(bǔ)血食譜美容養(yǎng)顏
六款養(yǎng)生豆?jié){食譜推薦
幾款補(bǔ)血養(yǎng)顏粥和補(bǔ)血養(yǎng)顏茶
補(bǔ)氣補(bǔ)血豆?jié){食譜,豆?jié){怎么做最養(yǎng)顏
女性經(jīng)期如何食補(bǔ)？推薦幾款簡(jiǎn)單的補(bǔ)血養(yǎng)顏食譜，調(diào)節(jié)經(jīng)期不適
女人血虛易憔悴?4款補(bǔ)血食譜吃出美顏
六款低脂養(yǎng)生黑豆?jié){食譜，健康瘦身必備

網(wǎng)址: 六款黑豆食譜助你補(bǔ)血養(yǎng)顏 http://www.u1s5d6.cn/newsview1511813.html