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飯后吃水果飯后立即吃水果可能不利健康

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月07日 05:03

　　隨著生活水平的提高，水果已經(jīng)成為我們飲食中重要的食物。水果本身具有很好大的好處，它的維生素的含量是比較高的，同時纖維含量也是比較高的，可以促進(jìn)人體的消化，有的習(xí)慣在飯后吃水果，但是飯后立即吃水果可能會影響健康，最后在飯后約兩小時后吃水果。

　　研究發(fā)現(xiàn)，飯后立即吃水果容易導(dǎo)致水果在胃中滯留，使的果糖與胃酸作用而導(dǎo)致吃下來的米飯發(fā)酵。因此會產(chǎn)生大量的氣體，這樣就會導(dǎo)致腹脹或者腸胃不適的發(fā)生。飯后吃水果還會增加腸胃的消化吸收負(fù)擔(dān)和胰腺的負(fù)擔(dān)，尤其有些水果不是太成熟，它的淀粉含量是比較高的，這是一種不太好消化的食物。

　　同時水果中含有豐富的纖維素和果膠等成分，纖維素在人體的腸道中能捕捉和吸著電解質(zhì)、微量元素和有機(jī)酸，這些物質(zhì)能夠延緩對于某些營養(yǎng)素的吸收，尤其是一些重要的礦物質(zhì)的吸收，水果中含有的鞣酸，它可以與食物中的微量元素，鐵和鈣結(jié)合，形成難溶的物質(zhì)阻礙人體的吸收，因此飯后兩小時吃水果最適宜，既有利于對水果中營養(yǎng)成分的吸收，也不會產(chǎn)生其他的身體負(fù)擔(dān)。所以一定要注意吃水果的時間。

　　總的來說，水果是我們很多人重要的食物，水果富含維生素，特別是維生素C，多吃可以增強(qiáng)免疫力。有的人喜歡在吃完后立即吃水果，其實這對于身體是有壞處的。因為水果中的淀粉是一種不太好消化的食物會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，另外水果的纖維和果膠可以吸附營養(yǎng)物質(zhì)，延緩人體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因此可以在飯后兩小時再吃水果，這是一個相對合理的時間段。

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