飯后不能吃水果？瞎說！這幾種水果飯后吃更好

來源：央廣網(wǎng)健康 標(biāo)簽：水果飯后

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芒果、菠蘿、西梅、草莓、甜瓜......

各種時(shí)令水果繽紛上市

尤其是飯后，就想吃點(diǎn)水果來解膩

每到這時(shí)候，有人就會(huì)提醒

別，飯后吃水果不好！

這是真的嗎？水果到底應(yīng)該怎么吃？

飯后不能立即吃的水果你知道幾個(gè)？

1. 水果中富含單糖類物質(zhì)，他們通常在小腸吸收，但飯后他們卻不易立即進(jìn)入小腸而滯留于胃中；因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃內(nèi)，須經(jīng)過1～2小時(shí)的消化過程，才能緩慢排出，飯后立即吃進(jìn)的水果會(huì)被食物阻滯在胃內(nèi)，如停留時(shí)間過長，單糖就會(huì)發(fā)酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。

2. 吃了魚、蝦后不宜立即食用葡萄等酸性水果，因?yàn)轸~、蝦等含有高蛋白和鈣等物質(zhì)，與含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物質(zhì)，引起胃腸不適。

3. 吃水果最好在飯后2～3小時(shí)或飯前1小時(shí)。如果吃了腸類熟制食品，再吃一些桔子、檸檬則有益處，因?yàn)槭焓持破分杏行┖衼喯跛徕c作防腐劑，而桔子等含有豐富的維生素C，可有效抑制亞硝酸鈉的合成，有利人體健康。

飯后吃什么水果好你知道嗎？

1. 木瓜

木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用?？茖W(xué)家最新研究還發(fā)現(xiàn)，存在于木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。飯后吃少量的木瓜，對預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

2. 橘子、橙子

橘子和橙子都含有豐富的維生素C和葉黃素，有很好的抗氧化作用。和橘子一樣，芒果中的胡蘿卜素含量也很高，雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富，但短時(shí)間內(nèi)不能吃得太多。

3. 蘋果

蘋果中的膳食纖維含量較高，能對腸胃功能起到雙向調(diào)節(jié)作用。腹瀉時(shí)吃蘋果能起到很好的收斂作用，便秘時(shí)吃蘋果又能幫助緩解癥狀。

關(guān)于吃水果的其他5個(gè)真相

1. 應(yīng)季水果比大棚水果更營養(yǎng)？

真相：營養(yǎng)價(jià)值差距不大

有科學(xué)家研究過，光照和溫度對維生素C的影響僅10%。換句話說，應(yīng)季水果和大棚水果都是好水果，營養(yǎng)上沒什么差異。

2. 水果榨成汁是不是更健康？

真相：還真不是

水果榨成天然無添加果汁，看著很棒。但是！濃縮的可都是精華，1杯橙汁能頂5個(gè)橙子，營養(yǎng)豐富，糖分和熱量也不少。

3. 水果能不能加熱了再吃？

真相：因果而異

加不加熱，是個(gè)人喜好，不是啥大問題。水果熱熟以后減少了纖維等成分對消化道的刺激，對于消化不良的人有好處。不過，草莓、獼猴桃、冬棗……這類水果，現(xiàn)買現(xiàn)吃就行。

4. 吃水果干不容易胖？

真相：不是

真正的水果干是不加糖、鹽、油，直接抽走水分的水果干，這樣的水果干 70% 都是糖，熱量絕對不少，根本不是吃了不易胖的減肥利器。

5. 吃水果不削皮更有營養(yǎng)？

真相：削不削都行，不用太糾結(jié)

水果皮里確實(shí)有些營養(yǎng)，比如花青素。按照單位重量來比來算的話，有時(shí)候會(huì)比果肉高一點(diǎn)。

看完以后

相信大家都知道該吃什么樣的水果

怎么吃水果了吧？

總之，對于消化系統(tǒng)正常的成年人來說

生食水果可以保留最多的營養(yǎng)素

是最好的選擇。

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