來(lái)源：財(cái)經(jīng)網(wǎng) 2024-05-15 16:33:17 

9.9元單杯飲品價(jià)格不止頻繁出現(xiàn)在茶咖品牌中，更成為烘焙品牌奶茶產(chǎn)品的面市標(biāo)簽。

近日，在“好（）配面包”猜謎預(yù)熱之后，好利來(lái)正式官宣推出旗下全新3款中式茶飲——“鐵觀音烏龍茶鮮奶茶”、“正山小種紅茶鮮奶茶”、“鳴香茉莉花茶鮮奶茶”。同樣關(guān)注到茶飲健康風(fēng)向，據(jù)好利來(lái)介紹，上述3款“好茶”飲品內(nèi)牛乳0奶精、茶底0香精、整杯0反式脂肪酸。價(jià)格方面，在原價(jià)13元/杯基礎(chǔ)上，3種口味全場(chǎng)限時(shí)9.9元/杯。

談及產(chǎn)品布局，好利來(lái)在小紅書(shū)文章評(píng)論區(qū)指出，截至當(dāng)前，在好茶首批上市門(mén)店中，昆山、南京、蕪湖、杭州、紹興、無(wú)錫、武漢、長(zhǎng)沙、宜賓等22座城市全部門(mén)店已上好茶，且上海、成都、綿陽(yáng)、德陽(yáng)部分門(mén)店已上好茶，針對(duì)其他城市門(mén)店，好利來(lái)表示“敬請(qǐng)期待”。

以單杯9.9元價(jià)格拉新，好利來(lái)努力分羹低價(jià)飲品的舉措背后，系茶咖行業(yè)內(nèi)暗流涌動(dòng)的價(jià)格戰(zhàn)。

去年2月，庫(kù)迪咖啡宣布開(kāi)啟“百城千店庫(kù)迪咖啡狂歡節(jié)”，6大系列70余款飲品全場(chǎng)9.9元起。隨后，庫(kù)迪咖啡還進(jìn)一步下調(diào)飲品價(jià)格，推出每周一領(lǐng)8.8元券活動(dòng)等。同年6月，瑞幸咖啡表示進(jìn)入“9.9時(shí)代”，發(fā)布“萬(wàn)店同慶 周周九塊九”活動(dòng)，即每位用戶每周可通過(guò)瑞幸咖啡APP/微信小程序指定活動(dòng)頁(yè)面領(lǐng)取1張9.9元優(yōu)惠券。另?yè)?jù)媒體報(bào)道稱，瑞幸咖啡董事長(zhǎng)兼CEO郭謹(jǐn)一表示，9.9元感恩回饋活動(dòng)反響超預(yù)期，該活動(dòng)將常態(tài)化進(jìn)行，至少持續(xù)兩年。

以庫(kù)迪咖啡、瑞幸咖啡等為主拉開(kāi)序幕，茶咖行業(yè)價(jià)格戰(zhàn)也在近年來(lái)愈演愈烈。其中，Tims天好中國(guó)推出9.9元鮮萃及貝果，奈雪的茶發(fā)起“周周9.9元喝奈雪鮮奶茶”活動(dòng)，幸運(yùn)咖亦發(fā)布2杯飲品9.9元優(yōu)惠。

依托于現(xiàn)制飲品千億市場(chǎng)規(guī)模，《現(xiàn)制飲品品類(lèi)發(fā)展報(bào)告2023》（以下簡(jiǎn)稱“《報(bào)告》”）指出，消費(fèi)群體大、復(fù)購(gòu)率高、休閑屬性強(qiáng)是現(xiàn)制飲品市場(chǎng)高速增長(zhǎng)的有效“引擎”，據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院測(cè)算，2023年全國(guó)現(xiàn)制飲品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)2613億元，同比增長(zhǎng)22.8%。

談及價(jià)格因素，細(xì)分茶飲與咖飲賽道來(lái)看，《報(bào)告》分析稱，茶飲賽道“價(jià)格戰(zhàn)”硝煙更濃，截至2023年12月，超8成的茶飲品牌人均消費(fèi)價(jià)格低于15元，其中10-15元占比最高，為51.4%，而人均消費(fèi)價(jià)格20元以上的品牌僅占3.6%。此外，在“價(jià)格戰(zhàn)”進(jìn)入白熱化的咖啡賽道內(nèi)，截至同期，近6成的咖飲品牌人均消費(fèi)價(jià)格在20元以下，其中10-20元占比最高，為48.7%。

整體而言，《報(bào)告》另強(qiáng)調(diào)，10-15元是現(xiàn)制飲品消費(fèi)者最喜愛(ài)的人均消費(fèi)價(jià)位?！艾F(xiàn)制飲品消費(fèi)者傾向的人均消費(fèi)價(jià)位聚焦在10-15元、15-20元的區(qū)間，占比分別為45.9%、32.5%。傾向人均消費(fèi)價(jià)格在30-50元的現(xiàn)制飲品消費(fèi)者也占一定的比重，這一價(jià)格帶的代表品牌有星巴克、M Stand、Seesaw Coffee等，品牌以咖飲品牌為主。”

當(dāng)?shù)蛢r(jià)促銷(xiāo)成為業(yè)內(nèi)的常見(jiàn)手段，產(chǎn)品創(chuàng)新、健康體驗(yàn)、供應(yīng)鏈打造等也被同樣視為品牌抓手。在低價(jià)攬客下，社交平臺(tái)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于飲品的討論也不乏圍繞其本身元素。當(dāng)多元化消費(fèi)趨勢(shì)顯現(xiàn)，品牌在現(xiàn)制飲品賽道內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)格局也在不斷發(fā)生變化。

編輯/王璨

（綜合自好利來(lái)、庫(kù)迪咖啡、瑞幸咖啡、新快報(bào)、紅餐產(chǎn)業(yè)研究院等）

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