煮鵪鶉蛋，用這個(gè)方法煮蛋不開(kāi)裂，個(gè)個(gè)香，還非常入味

2022-07-03 23:05 來(lái)源：明珠號(hào) 陽(yáng)光生活

4、鹽放好了，可以嘗嘗咸淡，味道不夠再加點(diǎn)鹽。如果正好就把鵪鶉蛋放進(jìn)鍋里，小火慢煮。

5、水開(kāi)后一定要記得小火慢慢煮，大火容易裂口，煮5分鐘后關(guān)火，不開(kāi)蓋，再燜煮3分鐘。

6、時(shí)間到了，打開(kāi)蓋子，好了，鵪鶉蛋已經(jīng)熟了，找一把長(zhǎng)柄的湯勺，用勺子頭輕輕地把每個(gè)鵪鶉蛋敲裂口，讓鵪鶉蛋更入味兒。這個(gè)時(shí)候，可以把鵪鶉蛋連同湯汁一同放進(jìn)保鮮盒，放入冰箱冷藏保存，什么時(shí)候吃什么時(shí)候再拿出來(lái)，這樣煮的五香鵪鶉蛋更入味，更好吃，剝開(kāi)，每一個(gè)都特香，比買(mǎi)的好吃。

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