2023-01-14 19:19:36

鵪鶉蛋是很容易熟的，一般五分鐘左右就可以煮熟了，但是需要根據大家加入的鵪鶉蛋量。如果鵪鶉蛋想要快點煮熟，主要將水煲開，然后加入鵪鶉蛋，不用兩分鐘就可食用了，但是這種是水煮蛋，沒有什么味道，想要鵪鶉蛋有味道，可以采用鹽水煮或者茶水等，做成茶葉鵪鶉蛋的味道也是不錯的。
鵪鶉蛋的做法
鹽水煮鵪鶉蛋
1、生活中多數(shù)人都不喜歡吃那些淡而無味的安全感，想讓鵪鶉蛋有味道，用鹽水煮是最好的選擇，平時煮制時可以準備20個左右的新鮮鵪鶉蛋，然后把它放在清水中清洗干凈，但是洗的時候不能用力，因為鵪鶉蛋的蛋殼很薄，如果一用力就會破碎。
2、洗好以后，把鵪鶉蛋放在鍋中，加適量清水，然后放適量的食用鹽，開火煮燒開以后再煮5到7分鐘，就能關火，這時不要急著把鵪鶉蛋取出，可以讓它在鹽水中浸泡幾個小時，這樣會讓煮好的鵪鶉蛋更入味，
五香鵪鶉蛋
1、鵪鶉蛋除了可以用鹽水煮以外，還可以煮成五香味的鵪鶉蛋，這時需要準備新鮮鵪鶉蛋300到500克，再準備適量的花椒桂皮以及八角和姜等香料，另外鹽與老抽以及白糖都要適量準備一些。
2、把鵪鶉蛋清洗干凈以后，與準備好的香料一起入鍋，加清水一起煮，開鍋以后再煮五分鐘，然后用勺子把鍋中鵪鶉蛋的蛋殼全部敲碎。
3、再加入準備好的老抽和白糖，以及食用鹽繼續(xù)煮至半小時，煮好以后關火，讓鵪鶉蛋在湯汁中浸泡，五六個小時以后，鵪鶉蛋就能入味，嘗一個特別好吃。
煮多久能熟
鵪鶉蛋個頭很小，平時煮制時不需要用太長時間，如果溫水下鍋再煮開以后再煮5到7分鐘，鍋中的鵪鶉蛋就能煮熟，取出食用，口感剛剛好!它不宜煮制太長時間，不然會讓鵪鶉蛋中含有的營養(yǎng)成分流失，也會讓口感變差。以

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