只吃青菜減肥不可以。

　　食物中，有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)是每天每餐都必須攝取的，分別是：脂肪、蛋白質(zhì)、醣類(lèi)、礦物質(zhì)、維生素、水。缺一種就會(huì)導(dǎo)致人體生病。

　　1、若長(zhǎng)期采取極低熱量減肥法要當(dāng)心會(huì)造成嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良，出現(xiàn)掉發(fā)、月經(jīng)失調(diào)、下肢水腫、嚴(yán)重便秘等癥狀。如果肌肉沒(méi)有蛋白質(zhì)會(huì)松垮，且造成低蛋白質(zhì)水腫;沒(méi)有淀粉會(huì)造成肌肉分解且大便硬結(jié)，于是在減肥過(guò)程中，就會(huì)出現(xiàn)許多不適癥狀，而且會(huì)中斷減肥計(jì)劃。

　　2、減肥一定要注意飲食均衡，最簡(jiǎn)單的方法就是要“肉、飯、菜”俱全，但統(tǒng)統(tǒng)控制成“少量”。減肥最怕的是偏食。

　　3、纖維素是一種人體無(wú)法利用與吸收的成份，過(guò)度渲染它的好處是不對(duì)的。少量的纖維素確實(shí)能使大便膨松，但是大量的纖維素卻會(huì)吸收水份，讓大腸乾燥，不僅難以解便，更容易引發(fā)痔瘡發(fā)作。

　　所以說(shuō)只吃蔬菜減肥方式是否可取呢？答案是不可取的。想要減肥，一定是多運(yùn)動(dòng)，少吃，這樣才能保障身體的健康，而且還可以減肥成功。堅(jiān)持邁開(kāi)腿，管住嘴的科學(xué)減肥吧。一定會(huì)減肥成功的。

　　正確減肥方法和飲食是怎樣的

　　減肥方法

　　目前市面上的減肥方法非常多，只有健康、有效的減肥方法才是正確的。常見(jiàn)的正確減肥方法有食欲控制法、運(yùn)動(dòng)減肥法、少吃多餐法、水果減肥法、喝水減肥法等。其中，比較受歡迎的減肥方法是運(yùn)動(dòng)減肥法，像跳繩、慢跑、游泳、打羽毛球、打排球、跳健美操等，都是比較健康的減肥方法，只要能長(zhǎng)期堅(jiān)持，都能見(jiàn)到不錯(cuò)的減肥效果。

　　飲食調(diào)理

　　飲食調(diào)理，主要就是改善飲食結(jié)構(gòu)，從而起到減肥的作用。有些朋友之所以肥胖，都是由于自身的飲食結(jié)構(gòu)不合理造成的。很多肥胖患者都愛(ài)吃高脂肪、高熱量的食物，比如炸雞、燒烤、肥豬肉等，偏愛(ài)肉類(lèi)，不喜歡吃素菜。對(duì)于這類(lèi)肥胖人群，在掌握正確的減肥方法的同時(shí)，再把自己的飲食結(jié)構(gòu)改善一下，就能有效瘦身了。

　　食譜做法

　　紅豆綠豆減肥食譜的制作方法很簡(jiǎn)單，具體步驟如下：第一步，準(zhǔn)備適量的紅豆、綠豆、山楂和大棗。第二步，將上述材料清洗干凈，然后一塊兒放入鍋中，再加入適量的清水，大火煮至酥爛即可出鍋。在食用時(shí)，分成兩等份，一份直接趁熱食用，一般用來(lái)做晚餐。另一份放入冰箱，第二天早上加熱后可做早餐。

　　減肥原理

　　紅豆綠豆減肥食譜的減肥原理主要就是因?yàn)榧t豆和綠豆具有利尿、消腫、排毒的功效，有助于排除身體多余的水分和毒素，而且紅豆和綠豆中含有豐富的纖維素，吃了容易飽，從而減少食物的攝入量，以達(dá)到減肥的目的。此外，這款食譜中還搭配了山楂，它不僅能促進(jìn)消化、健脾開(kāi)胃，還能消脂，具有較好的減肥效果。

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