隨著加班、熬夜、飲食不規(guī)律等成為部分人的生活常態(tài)，肥胖人群也在逐漸增多。今年，國(guó)家衛(wèi)健委實(shí)施“體重管理年”3年行動(dòng)，普及健康生活方式，減重門診、多學(xué)科聯(lián)合診療、慢性病關(guān)口前移等成為公眾關(guān)注的話題，醫(yī)療機(jī)構(gòu)推出的“減脂餐”也備受期待。近期，南通市多家醫(yī)院推出“減脂餐”，揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾哌M(jìn)行了實(shí)地探訪了解。

眼下氣溫炎熱，走進(jìn)南通市中醫(yī)院食堂，廚師正在調(diào)配3款適合夏季的藥食同源“減脂餐”，包括蓮荷輕體餐、茯香養(yǎng)元餐、薏苦纖體餐。記者看到，除了雞腿肉、鹽水蝦、胡蘿卜、西藍(lán)花等常見(jiàn)減脂食材外，還添加了藿香、薄荷、茯苓、薏仁、百合等中藥食材。

南通市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任蔡艷介紹，3款套餐中含有9種藥食同源食材，有清熱瀉火、化濕解暑、健脾祛濕等功效。“三款藥食同源減脂餐主要提供給住院病人和醫(yī)院職工，通過(guò)微信小程序就可以購(gòu)買，或者來(lái)醫(yī)院食堂?！辈唐G說(shuō)，中醫(yī)減脂餐今年4月推出，按照春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏規(guī)律調(diào)配，既能養(yǎng)生又能減脂，通過(guò)調(diào)理體質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)減重。

“減脂餐”只是體重管理的一環(huán)。據(jù)了解，南通市中醫(yī)院開設(shè)了中西醫(yī)結(jié)合的體重多學(xué)科門診，包括胃病科、內(nèi)分泌科、普外科、兒科以及康復(fù)、針灸推拿、治未病等多個(gè)科室，組成一支專家團(tuán)隊(duì)，針對(duì)于不同的人群給予個(gè)性化的治療方案。

今年以來(lái)，南通市區(qū)三級(jí)醫(yī)院積極主動(dòng)探索，制定健康飲食食譜，推行健康烹飪方式，在醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)食堂率先開設(shè)“減脂餐”窗口，推廣低油、低鹽、低糖、減脂食譜菜品，推進(jìn)菜單增加營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)。截至目前，市區(qū)10家三級(jí)公立醫(yī)院已推出員工減脂餐服務(wù)，其中5家醫(yī)院正在將減脂餐向在院患者推廣。

在南通市第一人民醫(yī)院，糖尿病患者陳女士來(lái)進(jìn)行身體檢查，通過(guò)飲食加運(yùn)動(dòng)成功減重10斤。她告訴記者，“減肥光靠節(jié)食沒(méi)有用，要靠科學(xué)飲食配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)?！睋?jù)了解，南通市第一人民醫(yī)院定制了三大類的減脂餐，包括輕斷食、高蛋白和限能量平衡，針對(duì)不同患者的身體情況個(gè)性化定制。

南通一院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任邱鈺介紹，為了服務(wù)好每位患者，該科室建立了體重管理營(yíng)養(yǎng)減重群，為每位病人定制一份食譜，包含每天用餐時(shí)間、次數(shù)，以及主食、蔬菜、蛋白質(zhì)攝入量等?！皽p脂餐不僅要保證營(yíng)養(yǎng)均衡，還要根據(jù)患者身高、體重、口味、身體成分等制定個(gè)體化方案，同時(shí)，減脂餐要有可持續(xù)性，能夠成為長(zhǎng)期堅(jiān)持的健康生活方式。”在邱鈺看來(lái)，要達(dá)到最好的減脂效果，要配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，特別是一些抗阻運(yùn)動(dòng)保持肌肉，實(shí)現(xiàn)動(dòng)吃平衡。

孕婦產(chǎn)后普遍存在體重增加的現(xiàn)象，針對(duì)這類特殊人群，南通市婦幼保健院推出了一系列精準(zhǔn)減重服務(wù)，包括瑜伽、運(yùn)動(dòng)康復(fù)、盆底肌修復(fù)等，其中也包括產(chǎn)后減脂餐。市民繆女士告訴記者，相比外面的產(chǎn)后康復(fù)機(jī)構(gòu)，醫(yī)院的服務(wù)和質(zhì)量更有保障，產(chǎn)后兩個(gè)月，已基本恢復(fù)到懷孕前的狀態(tài)。據(jù)了解，該院為繆女士提供的是“三高一低”減脂餐，即高蛋白、高維生素、高膳食纖維、低脂肪以及適量碳水。該院公共衛(wèi)生與醫(yī)防協(xié)同科科長(zhǎng)季愛(ài)云介紹，產(chǎn)婦需要的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素要比普通人高一些，所以醫(yī)院定制了專門的減脂餐。

據(jù)了解，今年以來(lái)，南通市衛(wèi)健委積極倡導(dǎo)吃動(dòng)平衡、“三減三健”等健康理念，指導(dǎo)公眾正確認(rèn)識(shí)健康體重、科學(xué)動(dòng)態(tài)管理體重，消除體重認(rèn)知誤區(qū)，提高科學(xué)健康知識(shí)的傳播力和可及性。同時(shí)將在全市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂進(jìn)一步推廣“減脂餐”，進(jìn)一步推動(dòng)社會(huì)各部門加強(qiáng)體重管理科普宣傳，引導(dǎo)公眾科學(xué)動(dòng)態(tài)管理體重。

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?朱亞運(yùn)

校對(duì) 盛媛媛

免責(zé)聲明：本內(nèi)容來(lái)自騰訊平臺(tái)創(chuàng)作者，不代表騰訊新聞或騰訊網(wǎng)的觀點(diǎn)和立場(chǎng)。

舉報(bào)

相關(guān)知識(shí)

健康瘦身！這家醫(yī)院推出減脂服務(wù)，多學(xué)科團(tuán)隊(duì)全程在線指導(dǎo)
杭州一家醫(yī)院推出網(wǎng)紅減脂餐，食譜大公開，跟著吃變瘦變健康
20元一份，醫(yī)院食堂推專業(yè)減脂餐，500大卡吃撐還能瘦
醫(yī)院推出了減脂餐！陽(yáng)江掀起健康新“食”尚
杭州一醫(yī)院推出“網(wǎng)紅減脂餐”！剛剛，食譜已公布！
合肥多家醫(yī)院“爆改”食堂，研發(fā)推出15元減脂餐！
突然火了！杭州一醫(yī)院推出“網(wǎng)紅減脂餐”，市民激動(dòng)：我要
南京鼓樓醫(yī)院減重代謝外科
湖南108家醫(yī)療機(jī)構(gòu)推出“湘味”減脂餐，助力健康飲食新風(fēng)尚
杭州醫(yī)院推出網(wǎng)紅減脂餐，吃出健康新風(fēng)潮！

網(wǎng)址: 科學(xué)減重，一起“吃瘦” 南通多家醫(yī)院推出“減脂餐” http://www.u1s5d6.cn/newsview1530079.html