家人們，當(dāng)媽之后才知道，給寶寶做輔食可是個(gè)技術(shù)活，不僅要考慮營(yíng)養(yǎng)搭配，還得操心怎么保存。有時(shí)候?qū)殞毼缚谛?，做多了吃不完，扔了又覺(jué)得可惜；有時(shí)候出門在外，也得提前準(zhǔn)備好寶寶的口糧。這時(shí)候，掌握一些冷凍輔食泥和手指食物的儲(chǔ)存技巧就特別重要啦，能幫咱們省不少事兒呢！

冷凍輔食泥儲(chǔ)存技巧 選好容器

儲(chǔ)存冷凍輔食泥，容器很關(guān)鍵。像硅膠材質(zhì)的輔食盒就挺不錯(cuò)，軟軟的，方便脫模，而且密封性也挺好。還有保鮮袋和玻璃罐子也能用。要是用玻璃罐子，得選耐高溫、低溫的，這樣在冷凍的時(shí)候才不會(huì)破裂。比如Kalar寶寶硅膠輔食盒，材質(zhì)安全，小格子設(shè)計(jì)，一次裝30ml，正適合寶寶一次的食量，還能直接放微波爐加熱或者蒸煮，特別方便。

標(biāo)記日期

在每個(gè)容器上貼上標(biāo)簽，寫(xiě)上做輔食的日期和建議吃的期限。這樣咱們一看就知道這個(gè)輔食放了多久，還能不能吃。比如寫(xiě)上“南瓜泥，6月1日做，6月10日前吃完”，這樣心里就有數(shù)了。

控制冷凍時(shí)間

不同的輔食泥，冷凍保存的時(shí)間不一樣。蔬菜泥可以冷凍1

2個(gè)月，像西藍(lán)花泥、豌豆泥這些。但是像葉菜類的蔬菜泥，像菠菜、生菜做的，就不太適合冷凍，就算冷凍了，營(yíng)養(yǎng)流失得也快，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。肉泥和魚(yú)泥冷凍保存的時(shí)間稍微短一點(diǎn)，1

2周比較合適，因?yàn)榉啪昧丝诟袝?huì)變差，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失一些。

手指食物儲(chǔ)存技巧 選擇合適食材

能做手指食物的食材有不少，像蒸糕、軟餅、蒸熟切塊的胡蘿卜、土豆、黃瓜、紅薯、山藥這些都可以。不過(guò)要注意，一開(kāi)始給寶寶吃的手指食物，質(zhì)地得柔軟，寶寶能拿起來(lái)，用牙床一碾就碎，還不能容易嗆到。等寶寶慢慢適應(yīng)了，再換成片狀或者塊狀的。

分裝冷凍

把手指食物做好后，放涼了，然后裝進(jìn)保鮮袋或者密封容器里，一份一份地分裝好。比如把蒸糕切成小塊，裝進(jìn)小袋子里，每次給寶寶吃一小袋就行。這樣既方便，又能保證衛(wèi)生。

控制保存時(shí)間

手指食物冷凍保存的時(shí)間也不能太長(zhǎng)，最好1周內(nèi)就吃完。因?yàn)榉啪昧?，水分?huì)流失，變得又干又硬，寶寶就不愛(ài)吃了，而且營(yíng)養(yǎng)也會(huì)受到影響。像蒸糕、軟餅這些，放久了口感就不好了，所以要盡快吃掉。

儲(chǔ)存過(guò)程中的注意事項(xiàng) 冰箱清潔

冰箱得定期清理，最好一個(gè)月清理一次冷凍室。因?yàn)楸淅锓诺臇|西多了，容易結(jié)霜，結(jié)霜太多會(huì)影響制冷效果，還容易滋生細(xì)菌。清理的時(shí)候，把里面的東西都拿出來(lái)，把霜刮掉，再用干凈的布擦干凈，這樣能保證冰箱里的溫度穩(wěn)定，也能讓輔食保存得更好。

獨(dú)立存儲(chǔ)

把寶寶的輔食單獨(dú)放在冷凍室的上層，和其他生的肉、海鮮分開(kāi)。因?yàn)樯娜夂秃ｕr上可能有細(xì)菌，要是和寶寶的輔食放在一起，細(xì)菌就可能跑到輔食里去，寶寶吃了就容易生病。所以要分開(kāi)存放，保證寶寶的輔食安全。

解凍和加熱技巧 解凍方法

冷凍的輔食泥和手指食物，可不能直接放室溫下解凍，也不能用熱水解凍。直接放室溫下，細(xì)菌會(huì)繁殖得特別快；用熱水解凍，又容易讓營(yíng)養(yǎng)成分流失，還可能燙傷寶寶。最好的辦法是提前一晚把輔食從冷凍室拿出來(lái)，放到冷藏室里，讓它慢慢解凍。要是時(shí)間來(lái)不及，也可以用微波爐的解凍功能，但是要放在玻璃或者陶瓷的碗里，蓋上蓋子，解凍的時(shí)候還得拿出來(lái)攪拌一下，讓食物受熱均勻。

加熱方法

解凍后的輔食，最好用蒸鍋蒸一下，或者用微波爐加熱到合適的溫度。用蒸鍋蒸的時(shí)候，要一邊蒸一邊攪拌，讓食物都能熱透。用微波爐加熱的時(shí)候，要把食物裝在玻璃或者陶瓷的碗里，蓋上蓋子，加熱完了再攪拌一下。加熱到合適的溫度后，先嘗一嘗，不燙嘴了再給寶寶吃。

避免反復(fù)冷凍

輔食一旦解凍了，就得盡快給寶寶吃，可不能再放回冰箱冷凍了。因?yàn)榉磸?fù)冷凍，輔食的口感會(huì)變差，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失，還容易滋生細(xì)菌，寶寶吃了容易生病。所以每次給寶寶準(zhǔn)備輔食的時(shí)候，盡量按照寶寶的食量來(lái)做，別做太多。

特殊情況處理 輔食變質(zhì)

要是發(fā)現(xiàn)輔食有奇怪的味道，或者顏色、狀態(tài)不對(duì)，那就千萬(wàn)別給寶寶吃了，直接扔掉。比如說(shuō)，輔食聞起來(lái)有酸臭味，或者看起來(lái)顏色發(fā)黑、發(fā)綠，那肯定是有問(wèn)題了。為了寶寶的健康，可不能心疼這點(diǎn)輔食。

外出攜帶

如果寶媽要帶著寶寶出門，得提前把冷凍輔食準(zhǔn)備好?？梢杂帽＠浯捅邪演o食裝起來(lái)，這樣能保持低溫，讓輔食在2個(gè)小時(shí)內(nèi)還能吃。但是出門時(shí)間長(zhǎng)了，輔食還是會(huì)化掉的，所以最好還是現(xiàn)做現(xiàn)吃，這樣最安全。

給寶寶儲(chǔ)存冷凍輔食泥和手指食物，一定要講究方法，注意衛(wèi)生和安全。這樣才能讓寶寶吃得健康，咱們做媽媽的也能更省心。希望這些小技巧能對(duì)各位寶媽有幫助，讓咱們一起為寶寶的成長(zhǎng)保駕護(hù)航！返回搜狐，查看更多