文章來源:健康時(shí)報(bào) 2023-04-02 14:41

紅棗是最家常的滋補(bǔ)食物，很多人做蛋糕、煮甜點(diǎn)或者煲湯都喜歡放一點(diǎn)。但是紅棗這樣吃營(yíng)養(yǎng)嗎？怎么吃才能更大程度的發(fā)揮紅棗的功效呢？為你推薦5種吃法！

1、泡水喝

將紅棗掰成小塊，放入開水中泡水喝，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒，肝功能不好的人可以堅(jiān)持飲用。

2、泡茶

紅棗補(bǔ)氣護(hù)嗓，紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣的養(yǎng)生佳品，適合教師等使用嗓子頻率較高的人。

3、紅棗熬湯

止咳潤(rùn)肺唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。具體做法是：銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個(gè)小時(shí)左右。

4、紅棗煮蛋

補(bǔ)血養(yǎng)顏用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋，繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。

5、紅棗泡酒

血管通暢 紅棗在浸泡過程中，其所富含的有機(jī)物更容易在酒中溶出，適當(dāng)飲用，對(duì)保持血管通暢有一定效果。

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