廈漳泉赤潮來(lái)襲，不少的海鮮已經(jīng)被證明有毒。那么除了已經(jīng)被點(diǎn)名的“淡菜（青蛤/貽貝）、海蠣”外，其他的海鮮會(huì)不會(huì)也帶“貝毒”嗎？

　　這事的確有說(shuō)頭：

　　事實(shí)上，魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品是該被“正名”的：它們有別于貝類(lèi)海產(chǎn)品，不是被毒素污染的，而是由于以下兩點(diǎn)原因：

　　1.赤潮生物的異常繁殖，引起魚(yú)、蝦、蟹等海洋生物瓣機(jī)械堵塞，造成這些生物窒息而死；

　　2.赤潮后期，赤潮生物大量死亡，在細(xì)菌分解作用下，造成環(huán)境嚴(yán)重缺氧，使魚(yú)、蝦、蟹等海洋生物缺氧死亡。

　　因此，魚(yú)、蝦、蟹等海洋生物的肉里是不含有貝毒素的。

　　這些海鮮影響不大：

　　1.魚(yú)蝦蟹等海產(chǎn)品即使食用毒藻后，也不會(huì)在體內(nèi)富集毒素，因此可以放心食用。

　　2.紫菜、海帶等，由于本身就是藻類(lèi)，并不攝食有毒藻類(lèi)，食用后也不會(huì)引起中毒。

　　3. 魷魚(yú)和烏賊體內(nèi)也不會(huì)積累貝毒素。

　　此外，如果你在市場(chǎng)上見(jiàn)到了一種叫做織紋螺的水產(chǎn)，可要謹(jǐn)慎了。因?yàn)樗鼘?duì)于貝毒素的富集能力非常強(qiáng)，往往毒性很高。據(jù)了解，目前國(guó)家有關(guān)部門(mén)已明確禁止銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)織紋螺。

　　但有一點(diǎn)可以肯定，這次受污染的貝類(lèi)，會(huì)隨著赤潮的減退，慢慢消解它們體內(nèi)的貝毒素。據(jù)了解，這個(gè)過(guò)程一般在40—45天之間，根據(jù)氣象情況，消解的過(guò)程可能會(huì)更快。

　　監(jiān)管部門(mén)在行動(dòng)：

　　思明區(qū)局局執(zhí)法人員接到輿情后，火速行動(dòng)，周末兩天全員值班，對(duì)轄區(qū)內(nèi)貝類(lèi)產(chǎn)品展開(kāi)清查行動(dòng)。

　　一、加強(qiáng)執(zhí)法檢查，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。根據(jù)轄區(qū)實(shí)際，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位為檢查重點(diǎn)。重點(diǎn)督促市場(chǎng)開(kāi)辦單位、超市、食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做好貝類(lèi)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票工作，發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售來(lái)自赤潮區(qū)域、索證索票不全和來(lái)源不明的貝類(lèi)產(chǎn)品，采取下架、停止經(jīng)營(yíng)等有效措施。并且與轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦單位管理人員加強(qiáng)信息溝通，密切關(guān)注是否存在問(wèn)題產(chǎn)品，及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；通知轄區(qū)大型商超確實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票自查工作。

　　二、加強(qiáng)提示提醒，提高群眾自我防患意識(shí)。我局結(jié)合對(duì)經(jīng)營(yíng)者的現(xiàn)場(chǎng)檢查開(kāi)展警示、指導(dǎo)工作，并利用轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位微信群告知等形式，廣泛普及違法銷(xiāo)售不合格貝類(lèi)產(chǎn)品的法律后果，督促食品經(jīng)營(yíng)者不得違法銷(xiāo)售不合格貝類(lèi)產(chǎn)品，并勸導(dǎo)消費(fèi)者提高自我保護(hù)意識(shí)，應(yīng)選擇去大型、正規(guī)的超市或市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食品。依托區(qū)食安辦的作用要求各街道做好宣傳工作，教育市民群眾不要采購(gòu)來(lái)路不明的貝類(lèi)等水產(chǎn)品。

　　截至6月12日，此次專(zhuān)項(xiàng)檢查中，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員141人次，檢查集中交易市場(chǎng)40個(gè)，檢查水產(chǎn)品銷(xiāo)售者229人次，查扣、下架違法銷(xiāo)售貝類(lèi)產(chǎn)品68公斤，發(fā)放宣傳提示材料403份。

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