自制酸奶：寶寶也能吃的健康無添加酸奶
酸奶是很多人喜愛的食品，它不僅保留了牛奶的營養(yǎng)價值，而且在發(fā)酵過程中產(chǎn)生了多種維生素，更適合人體吸收。自制酸奶不僅健康無添加，還能讓寶寶吃得安心。

準備材料
牛奶：500克
淡奶油：160克
細砂糖：35克
酵母菌：1包（1克）

步驟
消毒酸奶杯：將裝酸奶的杯子放入鍋中，加水煮沸5分鐘進行消毒。然后放入烤箱中以110度烘干15分鐘。消毒好的杯子備用。
消毒大碗或奶鍋：準備一個干凈的大碗或奶鍋，放入鍋中煮沸5分鐘進行消毒。如果是奶鍋，直接加水煮沸5分鐘后倒掉晾干或用廚房紙擦干。
混合材料：將牛奶、淡奶油、細砂糖和酵母菌放入碗中攪拌均勻，直到細砂糖和酵母菌完全溶解。
分裝發(fā)酵：將混合好的酸奶液分裝到已消毒的酸奶杯中，蓋上蓋子。然后放入干果機中，選擇釀造模式，40度發(fā)酵10個小時。
冷藏或常溫：發(fā)酵好的酸奶可以直接飲用，也可以放入冰箱冷藏后再喝，冷藏后的口感更佳。如果給寶寶喝，常溫即可。

自制酸奶不僅簡單易做，而且健康無添加，適合全家人享用。快來試試吧！

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