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酸奶越濃稠越好嗎

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月20日 11:48

酸奶越濃稠越好嗎

酸奶已經(jīng)成為健康飲品的代名詞，喜歡喝酸奶的人越來越多，瘦人飯后大量喝酸奶會有增肥效果。那么酸奶你會挑選嗎?但很多人去超市挑選的時候，仍然存在誤區(qū)，比如，認為酸奶越濃稠，質量就越好。是這樣嗎?

目錄酸奶加紅糖能減肥嗎酸奶越濃稠越好嗎喝酸奶的8大好處每天喝多少酸奶合適什么人不宜喝酸奶

1酸奶加紅糖能減肥嗎

　　酸奶加紅糖能減肥嗎

　　有一定的減肥效果。

　　酸奶有燃燒脂肪的作用，并且酸奶富含蛋白質，維生素和礦物質，比其他食物含糖量要低，喝酸奶能讓不停運動的腸胃得到有效的休息，調(diào)整腸道環(huán)境;并且，酸奶中的乳酸能使腸道中的弱堿性物質轉變成弱酸性，還能產(chǎn)生抗菌物質，有極好的保健作用;再則，紅糖的主要成分是蔗糖，能夠有效補充身體所需能力，并起到排毒通瘀的作用，也有一定的減肥效果。

　　酸奶加紅糖減肥的具體吃法

　　在一杯酸奶中加入兩克紅糖后攪拌均勻，選擇飯前或者飯后2小時內(nèi)飲用，一天喝兩到三次，酸奶除了補充身體必要的能力，還能提供蛋白質，維生素和磷酸。斷食后脂肪更容易燃燒，為了避免有胃酸過多的感覺。

　　但需要注意的是，要想達到更好的瘦身效果，最好選擇低脂酸奶，低脂酸奶所含的鈣質能幫助人體加快燃脂，避免脂肪攝入過量的情況出現(xiàn)。

　　酸奶紅糖減肥法不可代替正餐

　　酸奶加紅糖雖然有一定的瘦身效果，但不能當做正餐食用。我們的正常應該以谷物為主，糖類和奶類是不可取代的，它們無法提供給我們一天所需的主要能量。

　　如果用“酸奶+紅糖”代替正餐，一周以后的確能體現(xiàn)減肥效果，因為這屬于“節(jié)食”，但“酸奶+紅糖”無法提供每天的能量需要，減肥效果體現(xiàn)的時候，也會出現(xiàn)頭暈、耳鳴、注意力不集中的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象就是低血糖癥?？茖W的減肥方式應是合理飲食、適當運動;節(jié)食、喝減肥茶等方式，年輕女性一定要慎用，以免傷身。

2酸奶越濃稠越好嗎

　　果酸奶已經(jīng)成為健康飲品的代名詞，喜歡喝酸奶的人越來越多，瘦人飯后大量喝酸奶會有增肥效果。那么酸奶你會挑選嗎?

　　但很多人去超市挑選的時候，仍然存在誤區(qū)，比如，認為酸奶越濃稠，質量就越好。是這樣嗎?

　　喜歡喝酸奶的人越來越多，但很多人去超市挑選的時候，仍然存在誤區(qū)，比如，認為酸奶越濃稠，質量就越好。事實上，濃稠的酸奶口感比較爽潤，但品質卻不見得更好。

　　酸奶的濃稠度與營養(yǎng)沒有直接關系，與制作方法密切相關。根據(jù)制作方式不同，酸奶分為凝固型和攪拌型。我國傳統(tǒng)的玻璃瓶和瓷瓶裝的酸奶就屬于凝固型酸奶，這種酸奶口感濃稠。而平日人們常喝到的果粒酸奶都屬于攪拌型酸奶，相對來說比較稀薄。

　　但實際上，口感好的凝固型酸奶營養(yǎng)并不比攪拌型酸奶好。攪拌型酸奶顆粒細膩，更利于消化。有的攪拌型酸奶為了增加濃稠度，會在制作過程中加入一些增稠劑。

　　常見的是明膠和膳食纖維，明膠是蛋白質膠體，易被人體吸收。膳食纖維包括海藻膠、果膠、植物種子膠等，它們有助于消化，而且沒有熱量，對人體有益無害。與凝固型酸奶相比，攪拌型酸奶的風味更好，營養(yǎng)更全面。

　　不過，有些增稠劑是淀粉水解產(chǎn)生的糊精、改性淀粉，這類增稠劑含糖量高，會導致血糖升高。

　　所以，濃稠不是決定酸奶質量好壞的標準。在購買酸奶時，一要根據(jù)需要仔細看營養(yǎng)標簽，選擇蛋白質含量高的，二要根據(jù)口味需要選擇類型，三要盡量購買大品牌產(chǎn)品。

3喝酸奶的8大好處

　　1、預防感冒

　　吃酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12%。經(jīng)常喝酸奶的人感冒幾率比不經(jīng)常喝酸奶的人低得多。

　　2、促進消化

　　出現(xiàn)有消化不良的女性，在平時就可以適量的喝點酸奶，它能夠促進胃液分泌，從而達到提高食欲以及加強消化的功效。

　　3、防止便秘

　　很多女性都存在有便秘的情況，你可能不知道，在女人喝酸奶的好處中，預防便秘就是其中的一種。酸奶通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸，來促進腸道蠕動及菌體大量生長，以此來改變滲透壓從而防止便秘。

　　4、減少對痘痘的刺激，緩解痘痘癥狀

　　酸奶所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素e的某些衍生物等助于體內(nèi)某些有毒物質的轉化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。

　　5、預防骨質疏松

　　充足的營養(yǎng)成分在預防和治療骨質疏松上起到了關鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素最為關鍵。酸奶所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結合在一起，對骨骼的好處更明顯了。

　　6、提高免疫力

　　含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣近日的一項研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。

　　7、上班族午后喝酸奶防輻射

　　對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，利用午飯的時間喝一杯酸奶，對健康非常有益。另外，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。

　　有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含B族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數(shù)目下降的作用。酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。

　　8、預防婦科感染

　　染對于患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所減少。

4每天喝多少酸奶合適

　　喝酸奶具有減肥的效果，但并不是喝得越多越好。喝得過多酸奶會導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對于健康的人來說，每天250克左右是比較合適的。

　　想要通過喝酸奶減肥的朋友還應該注意，只喝酸奶減肥并不科學，不僅會讓你在恢復飲食的時候代謝下降，還會導致營養(yǎng)攝入不均衡，對健康和瘦身都沒有好處。

　　還有很多人認為酸奶應該越稠越好，其實并非如此。但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。

5什么人不宜喝酸奶

　　喝酸奶的好處很多，能促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效，對緩解和預防便秘也有幫助，還能減少某些致癌物質的產(chǎn)生，因而具有防癌作用，并且能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。對于高血脂的人來說，喝酸奶具有降低膽固醇的作用。對于手術后，急性、慢性病愈后的病人來說，喝酸奶能維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。

　　平時堅持喝酸奶能抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老，還能提高人體的免疫力。

　　酸奶適合于身體虛弱，氣血不足，營養(yǎng)不良，腸燥便秘之人食用;適宜高膽固醇血癥，動脈硬化，冠心病，脂肪肝患者食用;適宜癌癥患者，尤其是消化道癌癥病人食用;適宜皮膚干燥之人食用。但是要注意的是，胃酸過多之人，則不宜多吃;胃腸道手術后的病人、腹瀉或其他腸道疾患的患者不適合喝酸奶。

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