東南亞的飲食文化東南亞的飲食文化特色海南雞飯以雞湯烹煮得香噴噴的米飯配以鮮嫩白斬雞沙淋上椰漿咖喱汁的粗米粉配上蝦雞蛋雞肉和蛤炒條白色的寬粉條以黑甜醬豆芽魚餅臘腸和生蛤一起烹炒而成肉骨茶這是本地華人獨有的美食用豬排骨為料加入五香粉蒜頭與胡椒熬煮成湯肉甜湯香濃佐以香脆炸油條或白米飯教人吃得津津有味若再沏一壺好茶更能增味添香印度煎餅與拉茶香脆可口的印度煎餅源自南印度可以加上雞蛋一起煎吃的時候沾上微辣的咖喱汁更是開胃可口拉茶就是將西洋茶加上煉奶然后用兩個大杯拉鋸式地倒來倒去奶茶因此泛起泡沫茶味也更加香濃

東南亞的飲食文化 東南亞的飲食文化特色 1、海南雞飯：以雞湯烹煮得香噴噴的米飯，配以鮮嫩白斬雞。 2、沙(Laksa)：淋上椰漿咖喱汁的粗米粉，配上蝦、雞蛋、雞肉和蛤。 3、炒粿條(Charkwayteow)：白色的寬粉條以黑甜醬、豆芽、魚餅、臘腸和生蛤一起烹炒而成。 4、肉骨茶：這是本地華人獨有的美食。用豬排骨為料，加入五香粉、蒜頭與胡椒熬煮成湯。肉甜湯香濃，佐以香脆炸油條或白米飯，教人吃得津津有味!若再沏一壺好茶，更能增味添香。 5、印度煎餅(RotiPrata)與拉茶(TheTarik)：香脆可口的印度煎餅源自南印度，可以加上雞蛋一起煎，吃的時候沾上微辣的咖喱汁，更

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