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隨著氣溫的升高，飲料品牌關(guān)于冰柜戰(zhàn)場的爭奪也越發(fā)火熱起來。
”
群雄逐鹿，誰能笑到最后？
01
冰柜是最好的陳列
氣溫越來越高，意味著冰飲料的銷售旺季也到來了。飲料企業(yè)摩拳擦掌，大干一場的氣勢已經(jīng)拉滿了。為了能讓自家的產(chǎn)品被放在消費(fèi)者觸手可及之處，飲料企業(yè)對貨架份額的爭奪越來越激烈，最直接的“碰撞”便來自冷柜終端設(shè)施的投放，小小的冰柜成了“兵家必爭之地”。
這并非無稽之談，有數(shù)據(jù)顯示，在夏季79%的消費(fèi)者會選擇購買冰凍飲料。其中，81%的消費(fèi)者會因?yàn)槟繕?biāo)飲品非冰凍而選擇其他公司的冰凍產(chǎn)品。終端店投放冰柜可以提升售點(diǎn)銷量29%。
可以說，“冰柜是最好的陳列”。
除了要保證自家產(chǎn)品在冰柜中有一席之地，還要爭取將自家冷柜擺在“黃金點(diǎn)位”。所謂“黃金點(diǎn)位”，通常位于超市收銀臺或進(jìn)出口附近。這些位置客流量大，可以讓冷柜得到充分曝光，激發(fā)消費(fèi)者的購買欲。
圖片來源：花瓣網(wǎng)
為此，越來越多的飲料廠商開始為經(jīng)銷商提供定制冰柜，并提供各種補(bǔ)貼以期占據(jù)店鋪中的“黃金點(diǎn)位”，只為保證能留得一個全是自家品牌的“凈土”。
02
冰柜爭霸戰(zhàn)升級飲料品牌互推限制舉措，市場格局生變
目前，行業(yè)公認(rèn)這幾年冰柜大戰(zhàn)中投入力度最大的是農(nóng)夫山泉和可口可樂。
可口可樂可是“冰凍化陳列”的鼻祖，其最早的銷售場所就是當(dāng)?shù)厣坛睦滹嫻?。如今，可口可樂公司在全世界擁有超過1000萬臺冷柜和自動售賣機(jī)。多年來，可口可樂開拓市場的路徑從未改變——在某個地區(qū)建廠，就將印有可口可樂標(biāo)志的冰箱投放到那里。
圖片來源：可口可樂
據(jù)農(nóng)夫山泉財報顯示，早在2019年的時候，農(nóng)夫山泉就已經(jīng)顯示出了強(qiáng)大的渠道掌控力，旗下產(chǎn)品覆蓋全國超過237萬個終端零售網(wǎng)點(diǎn)，并有超過36萬臺冰柜陳列在各個銷售終端。并同元?dú)馍执蛄艘粓鲛Z轟烈烈的“冰柜保衛(wèi)戰(zhàn)”。
綜合多家媒體報道，彼時，元?dú)馍滞瞥龈哳~補(bǔ)貼政策，鼓勵合作門店專用其定制冰柜，甚至對違反陳列協(xié)議的門店采取扣減陳列費(fèi)用等強(qiáng)硬措施，旨在排他性地占據(jù)核心零售點(diǎn)的冷藏展示空間，劍指農(nóng)夫山泉。農(nóng)夫山泉也強(qiáng)勢接招，推出“天降財神”等運(yùn)動，與競品爭奪市場。
最終，擁有雄厚資金的農(nóng)夫山泉最終贏得了勝利，并在這輪氣泡水之爭中，持續(xù)加大冰柜的投入，截至目前，據(jù)粗略估算農(nóng)夫山泉的冰柜已經(jīng)有了超過80萬臺，并且都是在一輪一輪的競爭中搶來的“黃金點(diǎn)位”。
圖片來源：小紅書@燕子
在農(nóng)夫山泉和元?dú)馍纸侵鸬膽?zhàn)場上，東鵬特飲開始嶄露頭角。有經(jīng)銷商透露，在近三年里，東鵬特飲無論是自有冰柜的投放，還是對租賃冰柜的補(bǔ)貼力度都是最大的。因此，東鵬飲料的產(chǎn)品也被擺在了飲品區(qū)中最顯眼的位置。
對于未來市場的冰柜投放，東鵬特飲也表示“公司在市冰柜累計十幾萬臺，明年還會持續(xù)加大投入。我們一直堅信冰柜是最好的陳列，陳列是最好的廣告，隨著網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量的增多，品類的發(fā)展，未來，公司會持續(xù)加大冰柜的投放。”
03
冰柜升級為品牌爭奪市場注入活力
有一線業(yè)務(wù)員透露，目前市場上主流的冰柜已不是單開門的冰柜，而是多開門冰柜，例如三開門冰柜或聯(lián)排的四開門冰柜。以農(nóng)夫山泉為例，有媒體在報道中稱，農(nóng)夫山泉投出的冰柜大多是多開門，同時只要求多開門冰柜有一半的位置擺放農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品，其他位置終端店老板可以出租出去給其他除競品之外的飲料公司，讓他們來購買部分陳列位。
元?dú)馍謩t推出了智能化冰柜。元?dú)馍盅邪l(fā)的智能冷柜可以自動提醒業(yè)務(wù)員缺貨補(bǔ)貨，而不用到現(xiàn)場去人工查驗(yàn)。元?dú)馍址矫嬉苍貜?fù)媒體稱，智能冷柜不僅是一臺冷柜，更包含了背后的物聯(lián)網(wǎng)、AI平臺、數(shù)據(jù)分析平臺等系統(tǒng)，可以對感知的信息進(jìn)行理解和分析，并以此進(jìn)行遠(yuǎn)程控制和業(yè)務(wù)驅(qū)動。用智能冰柜推進(jìn)飲料的銷售。
圖片來源：元?dú)馍?/p>
可口可樂的更是創(chuàng)造性地推出了凝冰機(jī)。2013年，為了滿足消費(fèi)者夏季解暑降溫的需求，可口可樂發(fā)明了一款名為“Arctic Coke”的機(jī)器，可以將可口可樂迅速凝結(jié)成冰沙。這款凝冰機(jī)率先在美國、歐洲、印度等海外市場投放，有數(shù)據(jù)顯示，投放凝冰機(jī)的地區(qū)，可口可樂的銷售額最高增長了15%～20%。2022年，可口可樂將凝冰機(jī)正式引入中國市場，率先在北京、上海、武漢等核心城市，以及江西、廣東、江蘇等重點(diǎn)區(qū)域投放。
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
04
結(jié)語
隨著各個品牌對冰柜越來越重視，針對冰柜的競爭越來越激烈，都足以體現(xiàn)出冰柜對飲料廠商的重要程度。得冰柜者得天下，如何提升自身品牌冰柜在市面上的占有率，也越來越成為考核一個品牌運(yùn)營能力的指標(biāo)。
2024夏季冰柜大戰(zhàn)已拉開帷幕，你更看好誰？
05
國內(nèi)首個輕食創(chuàng)新展
EBC健康輕食創(chuàng)新大會 7月12-14日開展
近年來，我國輕食行業(yè)呈現(xiàn)爆發(fā)式發(fā)展，輕食從一個小眾生活方式，逐步變成各社交平臺的熱門趨勢，據(jù)iiMedia Research（艾媒咨詢）數(shù)據(jù)顯示，2023年中國消費(fèi)者食用輕食的頻率普遍較高，75.8%的消費(fèi)者每周至少吃一次輕食。與此同時，據(jù)中國食品安全網(wǎng)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2020年市場規(guī)模突破了8000億元，預(yù)計2025年我國健康食品市場規(guī)模為11408億元，可預(yù)見輕食行業(yè)將迎來新一輪大規(guī)模的用戶增長。
國內(nèi)首個輕食產(chǎn)業(yè)垂類展會——ENERGY BOWL 2024健康輕食創(chuàng)新大會（簡稱EBC輕食大會）將于2024年7月12-14日在杭州國際博覽中心3D館舉辦。
該展會全面聚焦輕食產(chǎn)業(yè)，匯聚產(chǎn)業(yè)鏈初級產(chǎn)品、輕食食品、輕食飲品、輕食能量等行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域，聚集大型采購渠道、線上電商、輕食場所、社群渠道、用戶渠道，通過分享行業(yè)內(nèi)極具創(chuàng)新價值的研發(fā)技術(shù)、商業(yè)案例、營銷及品牌創(chuàng)意，助力行業(yè)決策者掌握未來趨勢，發(fā)掘行業(yè)確定性機(jī)會。
（微信關(guān)注 “EBC輕食大會”了解更多詳細(xì)信息）
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