首頁資訊黑木耳食療方

黑木耳食療方

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月22日 04:17

為木耳科植物木耳的子實體，我國大部分地區(qū)有栽培或野生。夏、秋季采收，備用。

【性味】味甘，性平。

【功用主治】滋養(yǎng)益胃、安神潤燥、清肺止血。用于高血壓、崩中漏下、血痢便秘、肺虛咳嗽等。

【黑木耳食療方精選】

１、治大便下血、痔瘡出血、高血壓：黑木耳６克，柿餅３０克，紅糖２０克，同煮爛食之。
　?。?、治動脈硬化冠心病：黑木耳１０克，豆腐６０克，煎炒食用，每日２次。
　　３、治貧血、崩漏、月經(jīng)過多：黑木耳２０克，紅棗３０枚，紅糖２０克，煮熟服食，每日１次。
　?。?、治婦女子宮頸瘤、陰道癌：黑木耳１０克，當歸１０克，白芍１２克，黃芪１５克，元肉１０克，陳皮１０克，甘草５克，同煎水服。每日１次。
　　５、治冠心病、高血壓：黑木耳２０克，黃花菜１００克，炒菜調(diào)味食用。
　?。?、治面部色斑、面色萎黃暗黑：黑木耳３０克，豬瘦肉２００克，紅棗２０枚，煮熟服食，每日１次。
　　７、治老年人腎水不足、習慣性便秘、婦女產(chǎn)后血虛津虧：黑木耳３０克，豬大腸３００克，水發(fā)海參２００克。先將木耳用清水浸開，洗凈；海參洗凈，切絲；豬大腸洗凈，切小段。把黑木耳及豬大腸先放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲１小時，再放入海參煮熟，調(diào)味佐膳。
　?。?、治高血壓、眼底出血：黑木耳１０克(泡發(fā))，冰糖３０克，水適量，燉熟于睡前服用。每日１次。
　?。?、黑木耳２０克，紅棗三十個，煮熟服食，或加紅糖適量調(diào)味，治貧血及婦女體虛白帶，崩漏、月經(jīng)過多。
　?。保?、黑木耳焙干研細末，每次３克，一日兩次。用紅糖水送服，治婦女月經(jīng)過多、淋漓不止、帶下、痛經(jīng)。
　?。保?、黑木耳洗凈，加白糖搗勻，成人每次食１０-１５克，小孩５-８克，一日兩次，開水送服，治痢疾。
　　１２、云耳金針菜：黑木耳，黃花菜各適量，炒菜食用，適用于冠心病、高血壓。
　?。保场⒛径鸁垢汉谀径?、豆腐適量，炒菜食用，每日一至二次，適用于動脈硬化冠心病等心血管疾病。
　　１４、木耳燉冰糖：黑木耳１０克（泡發(fā)），冰糖、水適量，蒸熟于睡前服用，適用于高血壓、眼底出血。
　?。保?、木耳煮酒：木耳１５克，加入適量米酒中煮熟食用，適用于產(chǎn)婦去瘀散寒之用。黑木耳藥膳方
　?。保?、木耳糖水：黑木耳適量，清水浸泡一夜，煮爛后加白糖適量食用，治胃出血。

【用法用量】水煎服，每次１０-３０克。

【宜忌】孕婦不宜食用。

【成分與藥用】

本品含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，以及鈣、磷、鐵多種維生素、煙酸、胡蘿卜素、甾醇、麥角甾等。有報道，黑木耳尚有抗癌作用。（黑木耳食療方）