對(duì)于想要減肥的人群來說，控制熱量的攝入是非常關(guān)鍵的，主食作為每日飲食里不可或缺的一項(xiàng)，其熱量往往卻比一般的食物更高，因此很多人在減肥期間都不吃主食。其實(shí)這樣是非常不健康的，主食中含有其他食物無法替代的營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期不吃主食會(huì)直接導(dǎo)致身體素質(zhì)下降，容易生病。其實(shí)，只需要在攝入主食時(shí)，了解不同主食的熱量，然后有控制地?cái)z入就可以了。

常見主食的熱量分別為多少？

1、大米

這可以說是最經(jīng)常吃到的一種主食，很多人一天當(dāng)中如果少了它，會(huì)感覺渾身不自在。不過米飯?jiān)谥魇钞?dāng)中的熱量算是比較高的，熱量大概在116kcal/100g。需要注意的是：米飯?jiān)谥蟮倪^程中，會(huì)吸收大量的水分，按照正常的吸水量算，100g的大米可以煮出200g多的米飯，所以吃米飯的時(shí)候一定要控制量，不然容易肥胖。

2、面條

很多人都喜歡吃面條，容易消化，又能提供足夠的熱量，熱量大概在137kcal/100g。和米飯一樣，在制作的過程中，也會(huì)吸收大量的水分，100g的面條可能變成400g左右，所以食用的時(shí)候也要注意控制。

3、饅頭

饅頭也是比較多見的主食之一，饅頭的熱量大概在109kcal/100g，也算是主食里熱量比較高的一種食物了，而且很容易有飽腹感。

4、芋頭

芋頭也是不少減肥人士的心頭好，因?yàn)樗鼰崃渴潜容^低，大概在79kcal/100g，而且還能促進(jìn)食欲，幫助消化。

5、豆腐

豆腐的熱量大概在57kcal/100g，是熱量比較低的一種主食，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)以及氨基酸，所以很多減肥人士都會(huì)選擇豆腐以及豆腐制品食用。不僅如此，值得一提的是，與其他主食不同的是，加工后的豆制品熱量會(huì)有明顯的下降，豆奶豆?jié){的熱量可能還會(huì)低于30kcal/100g。

上述這些就是常見主食熱量的數(shù)據(jù)參考，這個(gè)時(shí)候問題又來了，那么，這么多主食，我們應(yīng)該吃哪個(gè)不容易胖呢？下面我們一起來接著往下看吧。

吃哪種主食不容易胖？

一般來說，熱量低，容易飽的食物是比較好的，還有就是盡量選血糖反應(yīng)比較低的主食，像大米、面條的血糖反應(yīng)沒有什么差別，大約在81-88之間，而饅頭的話，會(huì)稍微高一些。

所以，想要減肥的話，大米和面條會(huì)稍微好一些，饅頭也可以，不過量要減半，避免吃多。如果覺得餓，可以搭配雜糧吃，效果會(huì)更好。

溫馨提醒：主食是我們健康飲食當(dāng)中不可少的一項(xiàng)，所以，應(yīng)該如何選擇主食，對(duì)減肥人士控制體重來說是非常重要的，上述也已經(jīng)給大家介紹了生活中比較多見的主食的熱量，希望可以幫到有需要的人士。最后，小編想說的是，想要減肥，不僅要考主食的熱量，然后就一直選熱量比較低的主食吃，這樣是不行的，是不健康的。我們要盡量做到飲食均衡，才是最關(guān)鍵的，當(dāng)然，想要減肥，飲食的控制僅僅是一方面，更重要的還是要多多運(yùn)動(dòng)。

參考文獻(xiàn)：

趙麗娜、姜大雨：《三種主食熱量的測(cè)定——燃燒熱測(cè)定實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用》，2013年，《廣州化工》。

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