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快速減肥居然這么危險你知道嗎？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月28日 17:06

?? 快速減肥，不但對減肥本身不利，更重要的是，快速減肥對健康會造成極大的潛在傷害。從20世紀30年代開始，一直存在一種叫極低熱量飲食的減肥方法。這種方法現(xiàn)在也有，但一般都用在體重嚴重肥胖的肥胖癥患者身上。

這種極低熱量飲食，就是用極端限制飲食熱量的方法來達到減肥的目的，通常每天的熱量攝入要少于800千卡，甚至更低。因為吃得非常少，所以這種方法減體重的效果很明顯。在這種減肥方法導致出現(xiàn) 大量死亡報告之前，它在普通人當中非常流行。

20世紀70年代末，極低熱量減肥法的嚴重后果終于突出表現(xiàn)了出來，當時很多人用明膠和水解膠原蛋白制成的液體蛋白質(zhì)作為主要的食物，通過極端限制熱量的方法快速減肥。有數(shù)據(jù)稱，到1977年為止，大約98000名美國人有兩個月甚至更長時間使用這種減肥法，造成了嚴重的后果。 1977至1978年間，正在使用或者過去經(jīng)常使用這種減肥方法的人中有58例死亡案例被報道。很多原來很健康的人，在使用這種減肥方法期間，因為心臟組織蛋白質(zhì)分解引起嚴重心律失常而死亡。其實這就是我們之前講到的，極低的熱量攝入和蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，造成了內(nèi) 臟器官的蛋白質(zhì)分解。很多研究報告顯示，快速減肥會引起健康問題，對健康有損?？焖贉p肥對健康的損害是多方面的，我們下面從快速減肥引起女性月經(jīng)紊亂，和快速減肥對免疫功能的影響兩方面來簡單說一下。

回濟堂讓減肥變得更簡單更健康……

如何預防或者治療減肥引起的月經(jīng)紊亂？就我所知，有非常多的女孩說自己減肥后出現(xiàn)了少經(jīng)甚至停經(jīng)的情況。很多女孩減肥，自己也不太懂，亂用各種減肥方法，弄得月經(jīng)出了問題。說起來，這好像也不是多大的事，很多人不在意，但實際上，女性月經(jīng)紊亂的后果可能很嚴重。

快速減肥怎么會導致月經(jīng)紊亂呢？快速減肥，一般都要求吃得很少，或者吃得很少同時大量運動。一個女生如果吃得太少，運動消耗太多，沒有多余的熱量和營養(yǎng)孕育后代，身體干脆也不會讓她生育。不生育，排卵也就沒意義。不排卵，月經(jīng)也就沒了。過去有一種觀點認為，女性體脂率過低，會導致膽固醇水平下降。膽固醇是合成多數(shù)性激素的原料。所以，體脂率太低，可能是導致女性月經(jīng)紊亂的一個原因。?

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曾經(jīng)有一個數(shù)據(jù)，認為女性體脂率低于 17%，就可能會出現(xiàn)停經(jīng)；低于22%，可能不能保證月經(jīng)規(guī)律。但后來的研究發(fā)現(xiàn)，很多女運動員，體脂率遠低于17%（有的甚至低至 11%），仍然有正常的月經(jīng)。所以現(xiàn)在這種觀點一般也不提了。

? 還有一種觀點，認為過量運動是女性月經(jīng)紊亂的原因，尤其是對于女運動員來說，這叫運動應(yīng)激假說。比如針對年輕的閉經(jīng)芭蕾舞演員的觀察研究發(fā)現(xiàn)，因受傷停止訓練后，這些演員雖然體重仍然很低，但月經(jīng)恢復了。

? 但是，究竟是過量運動本身引起的運動應(yīng)激導致了月經(jīng)紊亂，還是過量運動導致消耗能量太多，能量攝入補充不上，因此導致月經(jīng)紊亂，一直也說不清。比如在Williams等的研究報告中，讓雌性猴子過量運動，但飲食不變，會引起停經(jīng)。但給其中一半的猴子額外補充飲食，運動量不變的情況，這些雌性猴子的月經(jīng)周期又都恢復了。 Loucks等的研究也發(fā)現(xiàn)，運動量不變，增加飲食，可以預防或治療女運動員運動性閉經(jīng)。所以現(xiàn)在一般認為，能量攝入不足，最有可能是導致女性月經(jīng)紊亂，甚至停經(jīng)的原因。

而過度節(jié)食，往往是所有快速減肥方法的一個共同特征。比如有一項研究，給健康女性提供兩種不同熱量的飲食，正常飲食組40千卡/公斤體重，低熱量飲食組17千卡/公斤體重。大約5 周后，低熱量飲食組體重降低了3.2～6.7公斤，組中最瘦的兩名女性出現(xiàn)了停止排卵和停經(jīng)的情況。飲食熱量攝入減少，同時伴有大量運動，更加劇了能量負平衡的程度，這對月經(jīng)周期可能產(chǎn)生更嚴重的影響。

? 這里說的能量攝入不足，主要是指通過脂肪和碳水化合物攝入的能量不足。人通過蛋白質(zhì)攝入的能量，利用率非常低，所以意義不大。但飲食方面，脂肪攝入量或碳水化合物攝入量過低，跟月經(jīng)紊亂哪個關(guān)系最大，現(xiàn)在還不清楚。有個別觀察研究發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)運動性月經(jīng)紊亂的女運動員中，碳水化合物攝入量存在不足。但因為總熱量也存在不足，所以不好說是不是碳水化合物攝入不足導致了月經(jīng)問題。

很多動物實驗和人體實驗也發(fā)現(xiàn)，補充糖類有助于預防和改善月經(jīng)紊亂，但仍可能受到能量總攝入量的干擾。所以，傳說碳水吃得不夠，就會月經(jīng)紊亂，目前證據(jù)不足；說脂肪攝入不足導致月經(jīng)問題，也缺乏明確證據(jù)。所以，最好的辦法還是均衡飲食，脂肪、碳水都要有，最后還要關(guān)注總熱量攝入，不要使其過低。

月經(jīng)紊亂，對健康最直接也最長遠的影響，就是骨質(zhì)疏松。女性月經(jīng)是否正常，很大程度上反映的是內(nèi)分泌是否正常，我們都知道這對骨骼健康是有影響的。月經(jīng)稀少或停經(jīng)，減弱或消除了雌激素對骨骼的保護作用，別看年紀輕輕，也可能造成骨量減少，甚至出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。

很多人可能覺得骨質(zhì)疏松癥都是老年人有的病，年輕人即便停經(jīng)，骨質(zhì)疏松還能疏松到哪兒去？實際上不是這樣。比如1984年， Barbara Drinkwater就報道了一群閉經(jīng)年輕女運動員骨密度出現(xiàn)明顯下降，她們的腰椎的骨密度居然跟50多歲的女性差不多！某些需要控制體重的體育項目中，年輕女運動員骨密度下降的情況非常普遍，甚至不少已經(jīng)達到了骨質(zhì)疏松的程度。

我們可能覺得女運動員運動量很大，月經(jīng)紊亂，甚至出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，似乎可以理解，普通人不至于吧？但實際上，運動員有大量運動，這一方面因素本來是有利于提高骨密度的。普通女性節(jié)食減肥，再加上沒有什么運動，出現(xiàn)月經(jīng)紊亂的話，對骨骼健康的傷害更大。女性月經(jīng)紊亂，導致骨質(zhì)丟失，最要緊的可能還不是在當時，而是以后。停經(jīng)導致的骨質(zhì)丟失，一旦丟失了，很難再補回來，至少不可能完全補回來。年輕的時候骨質(zhì)明顯丟失，這輩子骨量水平可能都不理想。將來老了，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松問題的風險就要大得多。

骨質(zhì)疏松，可不僅僅是腰疼背疼，首先就影響美觀，比如容易造成彎腰駝背，身高也縮一大塊。骨質(zhì)疏松，嚴重的會導致骨折。比如有數(shù)據(jù)說，1997至1998年間，上海市區(qū)老年女性因為骨質(zhì)疏松導致骨折的發(fā)病率是23.45%，基本4個人里就有一個。從更廣泛的數(shù)據(jù)來看，比如世界衛(wèi)生組織較新的數(shù)據(jù)，骨質(zhì)疏松女性發(fā)生骨折的風險是40%，基本上兩個有骨質(zhì)疏松癥的女性就有一個會骨折。我們可能沒這個概念，但對中老年人來說，骨折可是個大事。中老年人本來就缺乏活動，身體很多功能都開始退化，緊運動慢運動都來不及，一骨折，在床上躺幾個月，健康很容易出問題。尤其是髖關(guān)節(jié)骨折，雖然說就是個骨折，但對老年人來說傷害非常大。比如國外的數(shù)據(jù)，老年人髖關(guān)節(jié)骨折的死亡率是12%～25%，非?？膳隆?nbsp;

當然，針對骨質(zhì)疏松的治療手段也有很多。但有效的治療手段往往副作用也很大。所以，骨骼健康，預防始終是最重要的。