微餓 老人添壽養(yǎng)生有新法
餓(即輕微饑餓)對(duì)于時(shí)下營(yíng)養(yǎng)有余的老年人來(lái)說(shuō),是養(yǎng)生添壽的良方之一。
對(duì)于微餓養(yǎng)生,明代御醫(yī)龔延賢在其《壽世保元》中說(shuō):“食宜半飽無(wú)兼味,可壽也。”半飽給人的感覺(jué),大體就是微餓了。對(duì)此,美國(guó)一大學(xué)教授阿魯恩·魯伊指出:如果人類采取“少吃”這種飲食模式,能使概率壽命增加20~30%。限制熱量攝入,長(zhǎng)期處于微餓狀態(tài)者的壽命,要比終日飽食者長(zhǎng)20%以上。道理是,輕微饑餓能激發(fā)體內(nèi)的潛能,減緩細(xì)胞衰亡,使人的新陳代謝處于最佳狀態(tài),減少老年慢性病的發(fā)生。日本學(xué)者也發(fā)現(xiàn),人處于輕微饑餓狀態(tài),植物性神經(jīng)內(nèi)分泌和免疫功能系統(tǒng)受到?jīng)_擊,可促進(jìn)體內(nèi)的調(diào)節(jié)功能,使肌體內(nèi)環(huán)境更加穩(wěn)定,免疫力增強(qiáng),神經(jīng)系統(tǒng)旺盛。
當(dāng)然微餓既不同于長(zhǎng)期處于半饑餓狀態(tài),那樣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,也不是簡(jiǎn)單地盲目節(jié)食,而是要吃得少而精,限制高熱能食物的攝入,多吃一些高維生素的食物。每頓最好多吃蔬菜、水果及谷物類食品,做到既節(jié)食減能,又有體內(nèi)必要的營(yíng)養(yǎng)素。這樣,常常處于微餓半飽的狀態(tài),自然腹清腸凈,谷氣含存,度百年乃去。
(責(zé)任編輯:小編蒹葭)
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