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面食DIY：在家隔離也能享受親子時(shí)光

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月23日 13:03

01介紹

? 面食活動(dòng)背景

由于在家隔離，外出采購(gòu)不易，選擇制作簡(jiǎn)單易得的面食，既能解無(wú)聊之困，又可增添親子時(shí)光的樂(lè)趣。近日，有家長(zhǎng)詢(xún)問(wèn)為何近期分享的食譜多以面食為主。其實(shí)，這背后的原因很簡(jiǎn)單。在家的隔離時(shí)光確實(shí)讓人倍感無(wú)聊，而外出采購(gòu)食材又不太現(xiàn)實(shí)。于是，我們便選擇了簡(jiǎn)單易得的面團(tuán)，既解了無(wú)聊之困，又增添了親子時(shí)光的樂(lè)趣。

? 小兔子面食制作動(dòng)機(jī)

制作小兔子面食不僅可鍛煉孩子的精細(xì)動(dòng)作和激發(fā)藝術(shù)靈感，還提供家長(zhǎng)更多烹飪時(shí)間，享受親子時(shí)光。這不，今天我與福寶又一起動(dòng)手，捏出了幾只可愛(ài)的小兔子面食，為居家生活增添了一抹色彩。雖然我們制作的小兔子面食并非十分完美，但看著彼此開(kāi)心地玩耍，這無(wú)疑是最珍貴的收獲。若您的孩子已過(guò)了口欲期，不妨也嘗試一起動(dòng)手，這樣不僅能鍛煉他們的精細(xì)動(dòng)作，還能激發(fā)他們的藝術(shù)靈感，讓他們親身感受食物從生到熟的奇妙變化。同時(shí)，這也為您提供了更多的烹飪時(shí)間，讓您在享受親子時(shí)光的同時(shí)，也能做出美味的餐點(diǎn)。

02材料準(zhǔn)備和小貼士

? 所需材料

需要普通面粉、發(fā)酵粉、牛奶與紅豆等基礎(chǔ)材料，確保寶寶對(duì)食材無(wú)過(guò)敏反應(yīng)。普通面粉100克，發(fā)酵粉1克，牛奶70克，紅豆適量。在開(kāi)始制作之前，建議將牛奶隔水加熱至溫?zé)釥顟B(tài)，這樣更利于后續(xù)的攪拌和發(fā)酵。

? 制作前準(zhǔn)備和小貼士

提前將牛奶加熱，有利于攪拌和發(fā)酵，活化酵母是烘焙成功的關(guān)鍵，材料比例和溫度把控尤為重要。在制作過(guò)程中，若需使用到牛奶，建議事先將其隔水加熱至溫?zé)?，這樣不僅有助于后續(xù)的攪拌，還能促進(jìn)發(fā)酵的順利進(jìn)行。

03制作步驟

? 酵母活化與面團(tuán)準(zhǔn)備

將溫牛奶與酵母混合，靜置活化后，將酵母水倒入面粉中，攪拌至棉絮狀，再用手揉搓成光滑面團(tuán)。接下來(lái)，將溫牛奶與酵母充分?jǐn)嚢杈鶆?，然后靜置大約5分鐘，讓酵母得以充分活化。

? 面團(tuán)發(fā)酵與進(jìn)一步操作

發(fā)酵成功的面團(tuán)體積應(yīng)為原來(lái)的兩倍，之后揉搓排氣，將面團(tuán)分成小劑子以制作形狀。面團(tuán)發(fā)酵所需時(shí)間因?qū)嶋H情況而異。一個(gè)直觀的判斷方法是觀察面團(tuán)是否發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大小。你可以嘗試在面團(tuán)中央用手指輕輕按一個(gè)洞，若洞眼不回彈，則說(shuō)明發(fā)酵已經(jīng)完成。

? 造型制作

將小劑子塑造為兔子形狀，注意使用紅豆裝飾眼睛，并用牙簽壓出細(xì)節(jié)以增加生動(dòng)性。制作完成后，取出一個(gè)適當(dāng)大小的小劑子，將其揉成略微厚實(shí)的水滴形狀。在制作小兔子時(shí)，為保持其他三個(gè)小劑子的濕潤(rùn)度，可用面盆蓋好。制作完成后，在兔子形狀的一側(cè)寬邊進(jìn)行切割。

? 蒸制與完成

蒸鍋燒開(kāi)后放入饅頭蒸20分鐘，稍燜片刻后開(kāi)鍋，成品味道好且有趣，適合親子互動(dòng)。接下來(lái)，將蒸鍋燒開(kāi)，把饅頭放入蒸20分鐘，直至熟透。雖然初次嘗試的作品可能并不完美，但味道卻絕對(duì)令人滿(mǎn)意，既好吃又好玩，非常適合與孩子們一起動(dòng)手制作。