葉酸：對(duì)胎兒的神經(jīng)細(xì)胞和腦細(xì)胞發(fā)育有促進(jìn)作用，可預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形、脊柱裂。

酵母聚糖：提高免疫能力。

DHA ：增強(qiáng)記憶與思維、提高智力。

核桃粉：可滋養(yǎng)血脈、增進(jìn)食欲，具有補(bǔ)腦增智的作用。

優(yōu)質(zhì)蛋白等多種營(yíng)養(yǎng)素：為胎兒與母親提供均衡充足的營(yíng)養(yǎng)。

葉酸與優(yōu)生

葉酸是DNA合成的載體，葉酸不足會(huì)影響胎兒DNA的合成，從而影響胎兒組織的發(fā)育和器官的發(fā)育生成，導(dǎo)致先天畸形，包括無(wú)腦畸形、脊柱裂、唇顎裂等。

葉酸是B族維生素中的一種，為水溶性的維生素，食物中的葉酸烹調(diào)加工后損失率可達(dá)50%-90%，故此一般從飲食中獲得足夠葉酸非常困難。

專家建議：孕婦應(yīng)額外攝入含豐富葉酸的食品。且最好在準(zhǔn)備懷孕的前3個(gè)月開(kāi)始攝取葉酸。

提醒：維生素C與葉酸同服，會(huì)抑制葉酸在胃腸中吸收，且大量的維生素C會(huì)加速葉酸的排出，因此攝取維生素C在2g以上的人必須增加葉酸的量 。

孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要性

孕期是寶寶一生中生長(zhǎng)、發(fā)育最快的時(shí)期，當(dāng)然需要很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而這些養(yǎng)分都來(lái)自媽媽。媽媽為了確保孩子的健康成長(zhǎng)，必須確保子宮、胎盤(pán)、羊水及乳腺等方面的需要，因此，孕婦從準(zhǔn)備懷孕開(kāi)始，就需要補(bǔ)充額外的營(yíng)養(yǎng)。如果孕婦本身營(yíng)養(yǎng)攝入不足，寶寶就不能從媽媽的日常中攝取到足夠的營(yíng)養(yǎng)。

一般來(lái)說(shuō)，孕婦在孕前3個(gè)月至半年，就要開(kāi)始注意飲食調(diào)理，每天要攝入足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)物是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。

孕婦營(yíng)養(yǎng)不良，不僅影響胎兒的發(fā)育，也影響出生后嬰兒的體格發(fā)育和智力發(fā)育。

β－葡聚糖與孕婦免疫力

孕婦免疫力相對(duì)于其他人群會(huì)低一些，容易遭受疾病感染，但是又不能隨意用藥，哪怕只是感冒這種平時(shí)常見(jiàn)的小病癥，處理起來(lái)都比較棘手。因此提高孕婦自身的免疫力是每個(gè)孕婦都應(yīng)重視的。

酵母β－葡聚糖的可有效激活宿主的免疫系統(tǒng)

母親的營(yíng)養(yǎng)決定孩子的智慧

胎兒還在子宮內(nèi)生活時(shí)人的腦細(xì)胞數(shù)量會(huì)很快地增加，到出生后六個(gè)月時(shí)，就決定了一個(gè)人腦細(xì)胞的數(shù)量，而且這時(shí)腦細(xì)胞的數(shù)量，就是這個(gè)嬰兒一輩子要用的。

腦細(xì)胞并不是數(shù)量夠就可以, 另外還要看從細(xì)胞長(zhǎng)出來(lái)的神經(jīng)纖維及包圍這些神經(jīng)纖維髓鞘等的數(shù)量是否充實(shí)才可以。

人腦在誕生之后的大約兩年之間,就會(huì)很快地增加重量，換句話說(shuō)，在一、二歲的時(shí)候，腦的組織就逐漸地充實(shí)。當(dāng)然，腦的重量會(huì)隨著年齡而增加，但是增加的速度會(huì)逐漸地緩慢下來(lái)，直至青春期，可以說(shuō)已經(jīng)達(dá)到成人的重量。

營(yíng)嬰學(xué)家H .D 克尼拉博士研究孕婦所攝取的蛋白質(zhì)，和誕生下來(lái)的子女之智能的關(guān)系，結(jié)果指出,妊娠中蛋白質(zhì)的攝取量是非常重要的因素。也就是說(shuō)，胎兒還在子宮的時(shí)代，母親的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)不良的話，那么嬰兒的腦細(xì)胞分裂就會(huì)受到妨礙，這種狀況等到胎兒誕生之后，想要再來(lái)彌補(bǔ)而多攝取營(yíng)養(yǎng)素就來(lái)不及了!

那嬰兒誕生之后的情況又是如何呢?從經(jīng)驗(yàn)和很多例子來(lái)看，嬰兒打從誕生之后,半年以內(nèi)如果都處于低營(yíng)養(yǎng)的狀態(tài)，那么腦所受到的障礙將會(huì)更厲害。換句話說(shuō)，就是智能發(fā)展得比較慢且落后，而沒(méi)有辦法彌補(bǔ)，因此當(dāng)然就沒(méi)有辦法恢復(fù)到一般人的狀態(tài)。

對(duì)婦女在沒(méi)有懷孕及懷孕時(shí)標(biāo)準(zhǔn)性的營(yíng)養(yǎng)分量對(duì)比，孕婦對(duì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維他命之要求比例相當(dāng)高，也就是說(shuō)，蛋白質(zhì)和維他命攝取要比糖和脂肪的攝取還多才好。因此,妊娠中的女性把注意力集中于含必需氨基酸、維他命、礦物質(zhì)豐富的啤酒酵母，這是非常有根據(jù)的！

大家都知道，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)孕期營(yíng)養(yǎng)非常重要，孕婦缺乏營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響胎兒的發(fā)育。那么，是不是營(yíng)養(yǎng)越多對(duì)胎兒就越有利呢?當(dāng)然不是，孕期要講究營(yíng)養(yǎng)均衡，過(guò)度補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)同樣不利于孕婦和胎兒的健康。

營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致母嬰超重

孕婦營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的一個(gè)直接后果就是導(dǎo)致肥胖，不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發(fā)生幾率，不利于胎兒成長(zhǎng)，在分娩時(shí)，也會(huì)有困難。產(chǎn)后還會(huì)使孕婦難以恢復(fù)，體形過(guò)肥。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩還可能導(dǎo)致巨大兒出生，增加難產(chǎn)的可能性，容易出現(xiàn)產(chǎn)傷。巨大兒出生后容易出現(xiàn)低血糖、低血鈣，而且會(huì)增加孩子心臟的負(fù)擔(dān)，成年后容易患肥胖、糖尿病和心血管疾病。所以，孕婦要注意飲食，以控制住胎兒的體重，膳食品種要多樣化，盡可能食用天然的食品，少食高鹽、高糖及刺激性食物，特別是一些高糖水果也不要多吃，最好不要增加飯量，可以多吃些輔食。

水果過(guò)量導(dǎo)致糖尿病

為了生個(gè)健康、漂亮、皮膚白凈的寶寶，就在產(chǎn)前拼命吃水果，她們認(rèn)為這樣既可以充分地補(bǔ)充維生素，將來(lái)出生的寶寶還能皮膚好。徐澄清主任指出，這種想法是片面、不科學(xué)的。雖然水果和蔬菜都有豐富的維生素，但是兩者還是有本質(zhì)區(qū)別的。水果中的纖維素成分并不高，但是蔬菜里的纖維素成分卻很高。過(guò)多地?cái)z入水果，而不吃蔬菜，直接減少了孕婦纖維素?cái)z入量。并且有的水果中糖分含量很高，孕期飲食糖分含量過(guò)高，還可能引發(fā)孕婦糖尿病等其他疾病。

補(bǔ)鈣過(guò)量導(dǎo)致胎兒異常

孕婦懷孕時(shí)，母體自身的骨密度下降，若不及時(shí)科學(xué)地補(bǔ)充鈣質(zhì)，女性容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，而且胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也需要孕婦補(bǔ)充鈣質(zhì)。但是，鈣質(zhì)的補(bǔ)充并不是越多越好。超量補(bǔ)鈣，不僅有增加腎結(jié)石和奶堿綜合征的危險(xiǎn)，還會(huì)使胎盤(pán)過(guò)早鈣化、囟門(mén)早閉。徐澄清主任提醒，正常孕婦要盡量從膳食中獲取鈣，奶制品是其最好的來(lái)源，豆制品、蝦皮、紫菜中含鈣也不少。缺鈣孕婦可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用鈣制劑。

補(bǔ)充適量的維生素可以避免胎兒的一些先天性缺陷，但如果補(bǔ)充過(guò)量則會(huì)適得其反。研究表明孕婦若每天服用超過(guò)一萬(wàn)單位(I.U.)的維生素A，則有1/4機(jī)會(huì)造成胎兒畸形，如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形，另外有1/4機(jī)會(huì)造成智障。若維生素D補(bǔ)充過(guò)多(每日超過(guò)15毫克)，容易造成孕婦的軟組織鈣化。 [1]

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